Mercado de batata-doce na Austrália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, a produção de batata-doce na Austrália aumentou de 91,5 mil toneladas para 104,0 mil toneladas, com o volume de mercado apresentando crescimento similar. Esse avanço foi impulsionado por investimentos em pesquisa e desenvolvimento de novas variedades para melhorar cor e sabor, aliados a uma demanda consistentemente alta de mais de 64% da população. O setor de alimentos prontos, que incorporou a batata-doce em produtos pré-lavados e pré-cortados, também contribuiu para elevar o consumo.

Após 2021, a produção e o volume de mercado se estabilizaram, ficando em torno de 93 mil toneladas em 2022 e 91,7 mil toneladas em 2023. Essa estabilização ocorreu em meio a custos crescentes de insumos como fertilizantes, escassez de mão de obra e aumento das despesas de transporte, fatores que pressionaram a produção. Condições climáticas adversas que afetaram o fornecimento de batata comum também geraram efeitos indiretos no mercado. Apesar disso, o desempenho no varejo manteve-se forte, com a batata-doce registrando aumento de 10% no volume em 2023, impulsionada por tendências de saúde no inverno e pela sólida preferência dos consumidores.

Produção de batata-doce na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de batata-doce, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de batata-doce, 2018-2021

A produção de batata-doce na Austrália aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 104,0 mil toneladas de batata-doce no país, o que representa um crescimento de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 13,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de batata-doce da Austrália

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,1 vezes entre esses extremos. Em 2021, as exportações de batata-doce da Austrália para o exterior totalizaram 1 391 toneladas, uma queda de 15,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 208 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma redução de 25,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 108,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os Emirados Árabes Unidos (com 47,3% das exportações em volume), Singapura (14,6%) e os Países Baixos (11,2%) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando juntos 73,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes caíram para o mínimo em 2018 e subiram para o máximo em 2020, com uma variação de 2,1 vezes. Em 2021, as exportações de batata-doce da Austrália em valor atingiram 2 227 mil dólares americanos, refletindo um declínio de 9,2% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 2 453 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 78,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os três maiores mercados — Emirados Árabes Unidos, Singapura e Hong Kong — foram os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 70,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de batata-doce para a Austrália

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o pico em 2021, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses extremos. Em 2021, o volume de importações de batata-doce da Austrália foi de 1 299 toneladas, representando um aumento de 70,3% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2020, com uma queda de 28,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a estrutura de parceiros para importações em volume foi centrada na China, cuja participação representou 72,3% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações variaram de um mínimo em 2018 para um máximo em 2021, com uma diferença de 1,9 vezes. Em 2021, as importações de batata-doce da Austrália em valor totalizaram 1 402 mil dólares americanos, um aumento de 76,8% em comparação com 2020. O maior declínio foi registrado em 2020, com uma redução de 37,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a China (com 55,1% das importações em valor), Tonga (10,1%) e a Espanha (9,7%) lideraram o ranking de fornecedores de batata-doce para a Austrália, com sua participação combinada atingindo 75,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021