Mercado de barrigas e seus cortes de suínos salgados, em salmoura, secos ou defumados na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado romeno de barriga de porco salgada e defumada contraiu-se de 12,3 mil toneladas em 2018 para 10,8 mil toneladas em 2020. A principal causa foi a peste suína africana, que impôs restrições sanitárias e reduziu a produção interna de carne suína. A pandemia de COVID-19 em 2020 agravou a situação, pressionando as cadeias de abastecimento e afetando o consumo.

A partir de 2021, o mercado começou a recuperar, atingindo 11,2 mil toneladas em 2022. A situação da peste suína melhorou, com menos surtos, e investidores estrangeiros entraram no setor, assumindo granjas afetadas e contribuindo para a reestruturação do mercado. No entanto, os preços mais altos de grãos e fertilizantes, devido às sanções da UE contra a Rússia, aumentaram os custos de produção.

O volume de mercado subiu significativamente para 12,9 mil toneladas em 2023 e 14,2 mil toneladas em 2024. Em valor, o crescimento foi ainda mais acentuado, com o mercado a atingir 81,4 milhões de USD em 2024, refletindo tanto volumes mais elevados como preços unitários mais altos.

Produção de barrigas e seus cortes de suínos salgados, em salmoura, secos ou defumados na Romênia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados na Romênia foi avaliada em 44 740 mil dólares americanos, representando um pequeno aumento de 0,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 43,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 45 884 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 3,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 47,0%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados na Romênia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 10 398 toneladas, uma redução de 9,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 22,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 11 798 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 39,1%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de barrigas e seus cortes de suínos salgados, em salmoura, secos ou defumados da Romênia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de exportações de barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados da Romênia diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 161,5 toneladas, refletindo uma queda acentuada de 26,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 17,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 220,6 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 6,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume mantiveram-se fortemente concentradas na Itália, que representou 94,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados da Romênia diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 1 100 mil dólares americanos, o que representa uma queda de 11,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 11%, com uma taxa anualizada de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 240 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados da Romênia foram fornecidos quase exclusivamente para a Itália, que absorveu 94,1% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de barrigas e seus cortes de suínos salgados, em salmoura, secos ou defumados para a Romênia

Importações em espécie, t

As importações de barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados para a Romênia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 590,3 toneladas, representando uma diminuição de 10,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 748,3 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 11,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 0,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (49,7% das importações em volume), a Polônia (18,0% das importações em volume) e a Grécia (9,2% das importações em volume) juntas absorveram 76,9% do total das importações em volume de barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados para a Romênia, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as entregas de barrigas e cortes de porco salgados, curados, secos ou defumados para a Romênia totalizaram 2 917 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 4,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 7,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 1,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha (57,7% das importações em termos de valor), a Polônia (13,4% das importações em termos de valor) e a Itália (8,8% das importações em termos de valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntas 80,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020