Mercado de azeitonas no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

A produção de azeitonas frescas ou refrigeradas no MERCOSUL apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. O volume começou em 308,1 mil toneladas em 2018, subiu para 343,5 mil toneladas em 2019, caiu para 325,6 mil toneladas em 2020, recuperou-se para 359,5 mil toneladas em 2021, atingiu o pico de 372,5 mil toneladas em 2022 e fechou o período com uma leve redução para 363,2 mil toneladas em 2023.

No geral, a produção cresceu 17,9% ao longo dos seis anos, apesar das flutuações anuais. O maior volume foi registrado em 2022, enquanto os aumentos mais expressivos em um único ano ocorreram em 2019 e 2021.

Em 2024, a Comissão Europeia e o MERCOSUL implementaram um acordo comercial que estabelece a eliminação gradual das tarifas ad valorem sobre frutas e vegetais frescos, incluindo azeitonas. Isso melhora o acesso ao mercado da União Europeia para os produtores da região.

Produção de azeitonas no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de azeitonas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeitonas, 2017-2020

Em 2020, a produção de azeitonas no MERCOSUL foi de 325,6 mil toneladas, uma redução de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 20,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 308,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 24,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 11,5%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de azeitonas do MERCOSUR

Exportações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2019, com uma diferença de 18 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de azeitonas exportadas do MERCOSUL foi de 298,3 kg, representando uma queda acentuada de 56,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 682,0 kg, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1 743,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Hong Kong (22,1% das exportações em volume), Ilhas Marshall (19,5% das exportações em volume) e Panamá (13,6% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para exportações em volume, representando juntos 55,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2019, com uma diferença de 8,5 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques de azeitonas do MERCOSUL para o exterior registraram 514 dólares americanos, uma queda de 55,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 162 dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 754,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em termos de valor manteve-se altamente diversificada: Libéria (15,3% das exportações em valor), Ilhas Marshall (14,0% das exportações em valor) e Grécia (13,9% das exportações em valor) representaram juntas apenas 43,2% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 56,8%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de azeitonas para o MERCOSUR

O relatório de mercado indica que não houve importação de azeitonas no MERCOSUL de 2017 a 2020.