Mercado de cenouras e nabos no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cenouras e nabos frescos ou refrigerados no MERCOSUL apresentou crescimento consistente entre 2018 e 2022, com o volume de mercado subindo de 327,5 mil toneladas para 340,4 mil toneladas. A produção também aumentou de forma constante nesse período, passando de 326,3 mil toneladas para 339,9 mil toneladas, contribuindo para a expansão geral do setor.

Em 2021, o volume de mercado atingiu 340,1 mil toneladas, impulsionado pela integração econômica e comercial contínua entre os membros fundadores do bloco, incluindo iniciativas conjuntas como o desenvolvimento de metodologias comuns para setores estratégicos. O volume se estabilizou em 340,4 mil toneladas em 2022 e manteve-se nesse patamar em 2023, à medida que os avanços nas negociações do acordo comercial MERCOSUL-União Europeia elevaram as expectativas de melhor acesso dos produtos agrícolas ao mercado europeu, ajudando a sustentar a atividade do mercado.

Em 2024, as mudanças climáticas e eventos climáticos extremos, como ondas de calor e chuvas excessivas, afetaram a produção de cenouras no Brasil—principal produtor do bloco—impactando a oferta regional. Além disso, a adesão da Bolívia como membro pleno do MERCOSUL expandiu o mercado regional, influenciando a dinâmica comercial de hortaliças frescas.

Produção de cenouras e nabos no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

A produção de cenouras e nabos no MERCOSUL aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 333,6 mil toneladas de cenouras e nabos no MERCOSUL, representando um ligeiro aumento de 1,2% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 326,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 0,6%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cenouras e nabos do MERCOSUR

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 68 toneladas, e alcançaram o pico em 2020, com 7 278 toneladas, uma diferença de 107 vezes entre esses anos. Em 2020, o MERCOSUL exportou 7 278 toneladas de cenouras e nabos, representando um aumento significativo de 1 231,3% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 97,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Chile destacou-se como o principal comprador de cenouras e nabos do MERCOSUL, representando 0,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 219 mil dólares americanos, e alcançaram o máximo em 2020, com 4 478 mil dólares americanos, uma variação de 20 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de cenouras e nabos do MERCOSUL totalizaram 4 478 mil dólares americanos, indicando um aumento acentuado de 707,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 81,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura de parceiros nas exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, permaneceu fragmentada. As Ilhas Marshall (1,6% das exportações em valor), o Reino Unido (1,5% das exportações em valor) e o Panamá (1,2% das exportações em valor) representaram juntos apenas 4,3% do total dos fluxos, sem que nenhum país individualmente alcançasse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para o MERCOSUR

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 885 toneladas, e alcançaram o pico em 2020, com 9 293 toneladas, uma variação de 10,5 vezes entre esses anos. Em 2020, o MERCOSUL importou 9 293 toneladas de cenouras e nabos, correspondendo a um aumento acentuado de 949,8% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 58,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Chile desempenharam os papéis principais nas importações em volume de cenouras e nabos para o MERCOSUL, representando juntos 8,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 1 613 mil dólares americanos, e alcançaram o pico em 2020, com 5 731 mil dólares americanos, uma variação de 3,6 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de cenouras e nabos do MERCOSUL foi registrado em 5 731 mil dólares americanos, mostrando um aumento acentuado de 255,4% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 30,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Chile foram os principais destinos para as importações em termos de valor de cenouras e nabos para o MERCOSUL, representando juntos 39,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020