Pesquisa de mercado

Mercado de azeitonas na Europa

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Europe" inclui os seguintes países:

Albânia

Andorra

Bósnia e Herzegovina

Croácia

Gibraltar

Grécia

Santa Sé

Itália

Malta

Montenegro

Portugal

San Marino

Sérvia

Eslovênia

Espanha

Macedônia do Norte

Bulgária

Bielorrússia

República Tcheca

Hungria

Moldávia

Polônia

Romênia

Rússia

Eslováquia

Ukraine

Dinamarca

Estónia

Ilhas Faroé

Finlândia

Ilhas Åland

Islândia

Irlanda

Letônia

Lituânia

Noruega

Suécia

o Reino Unido

Ilha de Man

Áustria

Bélgica

França

Alemanha

Liechtenstein

Luxemburgo

Mônaco

os Países Baixos

Suíça

Observações de relatórios anteriores

A produção europeia de azeitonas iniciou o período em 2018 com 15,5 milhões de toneladas, beneficiando-se de investimentos governamentais regionais nas áreas de cultivo e da política comercial da UE, que protegeu os produtores de tarifas externas. Em 2019, a produção caiu para 12,5 milhões de toneladas, recuperando-se para 14,3 milhões em 2020 e atingindo 15,1 milhões em 2021.

Em 2022, uma seca severa e uma onda de calor na Espanha, maior produtor do continente, reduziram drasticamente a produção para 10,3 milhões de toneladas. O mercado continuou operando sob as regulamentações de qualidade e rotulagem da UE, enquanto a demanda dos consumidores por produtos de azeitona saudáveis e naturais manteve-se. Em 2023, a produção recuperou-se parcialmente, chegando a 11,4 milhões de toneladas.

Até 2024, os dados indicavam aumento nas importações de azeitonas de mesa e interesse sustentado dos consumidores por produtos premium e rastreáveis, embora restrições de oferta devido a fatores climáticos mantivessem pressão de alta nos preços.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Europa
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Albânia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Albânia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Albânia em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Albânia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Albânia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Albânia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Albânia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Albânia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Albânia em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Albânia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Albânia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Albânia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Albânia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Albânia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Albânia em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Albânia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Albânia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Albânia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Albânia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Albânia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Albânia em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Albânia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Albânia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Albânia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de azeitonas na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de azeitonas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de azeitonas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de azeitonas na Europa atingiu 14 341 mil toneladas em 2020, representando um aumento de 14,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 509 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 15 466 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 19,1%, e o maior aumento em 2018, de 18,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	18.7%	(19.1%)	14.6%	3.2%

Fonte: SHEV.io

Exportações de azeitonas da Europa

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2019, com 26 390 toneladas, e o ponto mais baixo em 2018, com 8 961 toneladas, resultando em uma diferença de 2,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de azeitonas da Europa totalizaram 19 155 toneladas, uma queda de 27,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 58,7%, e o maior aumento em 2019, de 194,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(58.7%)	194.5%	(27.4%)	(4.1%)

Fonte: SHEV.io

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de azeitonas da Europa totalizaram 62 832 mil dólares americanos, representando um ganho de 7,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 58 562 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 78 722 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 25,6%, e o maior aumento em 2018, de 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	10.1%	(25.6%)	7.3%	(4.2%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Noruega, Suíça e Estados Unidos — juntos absorveram 2,2% do total das exportações em valor de azeitonas da Europa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de azeitonas para Europa

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de azeitonas para a Europa totalizaram 20 622 toneladas, mostrando uma queda de 38,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 19 673 toneladas, e o máximo em 2019, com 33 386 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 69,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(10.5%)	69.7%	(38.2%)	(2.1%)

Fonte: SHEV.io

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhoria, as importações de azeitonas para a Europa declinaram. Em 2020, as importações totalizaram 65 253 mil dólares americanos, representando uma forte queda de 16,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 78 428 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 24,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, mil $ US