Mercado de amidos Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado turco de amido registrou um crescimento significativo entre 2018 e 2020, passando de 186,7 mil toneladas para 235,0 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela preferência crescente dos consumidores por produtos com amido natural e modificado, além da melhoria nos padrões de segurança alimentar e rotulagem. Em 2020, a pandemia de COVID-19 acelerou ainda mais a demanda, pois o aumento do preparo de alimentos em casa elevou a necessidade de ingredientes à base de amido, apesar de algumas interrupções na cadeia de suprimentos.

A partir de 2021, o crescimento do mercado foi alimentado pelo surgimento de biopolímeros à base de amido. O lançamento da startup local Plastic Move, que captou US$ 4,5 milhões em investimentos para produzir biopolímeros de amido como substituto dos plásticos de uso único, criou uma nova demanda industrial por amido. Essa tendência se fortaleceu em 2022 com a expansão da capacidade da Plastic Move e regulamentações ambientais favoráveis, como o Green Deal, levando ao surgimento de novos segmentos de produtos, como embalagens de biopolímeros e componentes automotivos.

Após vários anos de expansão, o volume do mercado de amido contraiu para 192,6 mil toneladas em 2023, retornando a níveis próximos aos de 2019.

Produção de amidos Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia foi o 27º maior produtor mundial de amidos.

Maiores produtores de de amidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amidos, 2017-2020

A produção de amidos na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 413,8 mil toneladas de amidos no país, o que representa um crescimento moderado de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 35,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,8%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de amidos na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de amidos foi de 146,8 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 9,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 55,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,8%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de amidos para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de amidos da Turquia totalizaram 203,7 mil toneladas, o que representa um declínio limitado de 4,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 22,3%, com uma taxa anualizada de 6,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 165,8 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 213,5 mil toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, com 28,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações de amidos da Turquia em volume foram distribuídas por uma ampla gama de países parceiros. A Nigéria (18,6% das exportações em volume), o Iraque (11,2%) e a Ásia, não especificada (9,8%) representaram juntas apenas 39,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, os volumes de amidos exportados pela Turquia diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 72 254 mil dólares americanos, mostrando uma pequena queda de 2,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 39,6%, com uma taxa anualizada de 11,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 73 814 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 34,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os amidos da Turquia foram comercializados com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Nigéria, Iraque e Ásia, não especificada — representaram juntos apenas 38,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de amidos na Turquia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as importações de amidos pela Turquia aumentaram. Em 2020, o país importou aproximadamente 24,9 mil toneladas de amidos, representando um aumento robusto de 17,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21,3 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 11,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (37,9% das importações em volume), a França (11,3%) e o Irã (11,2%) foram os principais destinos das importações em volume, representando juntos 60,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de amidos pela Turquia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou aproximadamente 14 590 mil dólares americanos de amidos, mostrando uma leve queda de 3,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 4,1%, com uma taxa anualizada de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 15 155 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 8,2%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (37,0% das importações em valor), a França (16,6%) e a Alemanha (11,7%) formaram o principal grupo de destinos das importações de amidos pela Turquia em termos de valor, com uma participação combinada de 65,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020