Mercado de amidos na Índia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido na Índia registrou um crescimento significativo, passando de 161 milhões de dólares em 2018 para 251 milhões de dólares em 2019. Esse aumento foi impulsionado pela preferência dos consumidores por produtos naturais e limpos, o que elevou a demanda por amidos nativos em detrimento das variedades modificadas. A Santosh Starch Products Limited, principal produtora doméstica, fortaleceu sua posição no mercado com fábricas estrategicamente localizadas em regiões agrícolas. Além disso, a industrialização e a expansão das indústrias usuárias finais, apoiadas por incentivos governamentais, impulsionaram o consumo de amido de milho.

O tamanho do mercado contraiu-se para 158 milhões de dólares em 2020 e caiu ainda mais para 132 milhões de dólares em 2021, antes de se recuperar para 136 milhões de dólares em 2022. Nesse período, a pandemia de COVID-19 alterou o comportamento dos consumidores em direção a alimentos processados, mantendo a demanda por amido como espessante e estabilizante. Até 2022, as tendências de consumo favoreciam produtos saudáveis, à base de plantas e convenientes, o que contribuiu para a estabilização do mercado. Sustentabilidade e rotulagem limpa tornaram-se critérios-chave de seleção, enquanto as empresas investiram em amidos modificados e especializados para aplicações industriais e alimentícias.

Em 2023, o mercado de amido disparou para 219 milhões de dólares, indicando uma forte recuperação e uma trajetória de crescimento contínuo.

Produção de amidos na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Índia foi o 20º maior produtor mundial de amidos.

Maiores produtores de de amidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amidos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de amidos da Índia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidos 711,0 mil toneladas de amidos no país, o que representa uma redução de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 26,3%, com uma taxa anualizada de 8,1%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 761,1 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 26,6%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de expansão, a produção de amidos da Índia apresentou um declínio. Em 2020, o valor da produção de amidos no país foi de 236,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 17,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 21,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 287,6 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 27,2%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de amidos da Índia

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. Os volumes de exportação atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses extremos. Em 2020, as exportações de amidos da Índia totalizaram 276,0 mil toneladas, marcando um forte avanço de 111,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 282,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 53,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 126,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Indonésia (27,3% das exportações em volume), Malásia (20,5% das exportações em volume) e Emirados Árabes Unidos (10,2% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 58,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os volumes de exportação atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses extremos. Em 2020, a Índia exportou 91 928 mil dólares americanos em amidos, um aumento de 86,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 98 025 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 49,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 128,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Indonésia (24,9% das exportações em valor), Malásia (19,8% das exportações em valor) e Emirados Árabes Unidos (10,0% das exportações em valor) foram os maiores compradores de amidos da Índia, formando juntos 54,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de amidos para a Índia

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período. Houve uma variação de 3,6 vezes entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2018. Em 2020, o volume de importações de amidos da Índia totalizou 17,4 mil toneladas, mostrando um declínio significativo de 10,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 72,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 22,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Vietnã (29,2% das importações em volume), Camboja (22,2% das importações em volume) e Tailândia (18,2% das importações em volume) foram os principais destinos na estrutura de importações em volume, com uma participação combinada de 69,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de amidos da Índia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 12 933 mil dólares americanos, um crescimento de 1,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 46,5%, com uma taxa anualizada de 18,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 11 618 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 51,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 9,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Vietnã (19,1% das importações em valor), França (18,1% das importações em valor) e Camboja (16,2% das importações em valor) foram os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 53,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020