Mercado de alho na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de alho registrou uma queda acentuada no volume, passando de 287,6 mil toneladas em 2018 para 183,4 mil toneladas em 2021. A produção também caiu, de 261,8 mil para 162,4 mil toneladas no mesmo período. O valor de mercado inicialmente diminuiu, mas começou a se recuperar em 2020, atingindo US$ 312,2 milhões em 2021.

Em 2022, a produção aumentou para 210,0 mil toneladas, elevando o volume de mercado para 232,7 mil toneladas. Esse crescimento coincidiu com a expansão global da capacidade de processamento, como a entrada de novas unidades de processamento de alho na Índia, o que indica uma maior demanda internacional por alho processado que pode ter impulsionado a produção norte-americana.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 199,7 mil toneladas, mas o valor de mercado subiu para US$ 394,8 milhões. Isso destaca uma tendência de aumento dos preços, influenciada pelas condições cambiantes da oferta global e pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a produtos com valor agregado.

Produção de alho na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

A produção de alho na América do Norte diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 163,1 mil toneladas de alho na região, refletindo uma modesta contração de 6,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 30,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 33,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 12,1%, ano em que a produção atingiu seu pico de 261,8 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de alho da América do Norte

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de alho exportado pela América do Norte foi de 385 toneladas, representando um aumento substancial de 19,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 34,7%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 54,2%, ano em que as exportações atingiram seu pico de 494 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a China (5,9% das exportações em volume), a França (2,4% das exportações em volume) e o Reino Unido (0,6% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de alho da América do Norte, com uma participação combinada de 9,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a América do Norte exportou 648 mil dólares americanos em alho, indicando um aumento de 35,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 5,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 24,0%, ano em que o valor mínimo foi de 479 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados — China e França — foram os principais destinos das exportações de alho da América do Norte em termos de valor, com uma participação combinada de 3,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de alho para América do Norte

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de alho da América do Norte aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 23 199 toneladas, constituindo um robusto aumento de 23,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 52,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,0%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 46,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 18 867 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura das importações em volume foi marcada pela predominância da China, que absorveu 78,0% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de alho da América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 54 921 mil dólares americanos, constituindo um sólido aumento de 19,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 22,5%, ano em que o valor mínimo foi de 37 871 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 21,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a China (62,8% das importações em valor), a Espanha (9,6% das importações em valor) e o México (3,8% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em termos de valor, juntos compreendendo 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020