Mercado de brássicas comestíveis na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas na República Tcheca oscilou entre 114 mil t e 117 mil t de 2018 a 2021, atingindo o pico neste último ano. Após 2021, o mercado contraiu-se por dois anos consecutivos, caindo para 100 mil t até 2023. A produção doméstica apresentou uma tendência geral de alta, subindo de 45 mil t em 2018 para 55 mil t em 2021, antes de uma queda temporária em 2022. As importações, um componente importante do suprimento, caíram constantemente de 78 mil t para 55 mil t no período 2018-2023, contribuindo para a contração geral do mercado após 2021.

Em 2024, as importações recuperaram-se acentuadamente, com um aumento de 23% para 67 mil t. Esse crescimento coincidiu com um número recorde de novas marcas de alimentos e bebidas entrando no mercado tcheco, introduzindo cozinhas exóticas e ofertas premium que provavelmente estimularam a demanda por vegetais importados. Simultaneamente, uma forte mudança dos consumidores em direção a alimentos saudáveis e de qualidade, incluindo brassicas frescas, apoiou tanto a recuperação das importações quanto um aumento de 13% nas exportações, à medida que produtores locais aproveitaram uma demanda internacional mais ampla.

Produção de brássicas comestíveis na República Tcheca

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brássicas comestíveis na República Checa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 53 320 toneladas de brássicas comestíveis no país, representando um crescimento significativo de 15,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 44 770 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 15,6%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O volume de produção de brássicas comestíveis na República Checa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de brássicas comestíveis foi avaliada em 47 442 mil dólares americanos no país, um aumento de 27,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 31,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 34 861 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 3,2%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de brássicas comestíveis da República Tcheca

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de brássicas comestíveis da República Checa totalizaram 10 109 toneladas, uma redução de 5,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 8,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 553 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 22,5%. A maior alta foi registrada em 2019, com um aumento de 24,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslováquia absorveu 77,0% do total das exportações em volume de brássicas comestíveis da República Checa, enquanto o restante foi distribuído entre uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de brássicas comestíveis da República Checa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 8 994 mil dólares americanos, representando um crescimento de 4,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 660 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 11,1%. A maior alta foi registrada em 2019, com um aumento de 29,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Eslováquia concentrou a maior parte das exportações em termos de valor, representando 78,2% do total dos fluxos, enquanto os demais mercados formaram uma cauda fragmentada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de brássicas comestíveis da República Checa aumentou. Em 2020, o volume de importações totalizou 70 077 toneladas, um crescimento de 2,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 19%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 68 486 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 12,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Polônia (34,7% das importações em volume), a Alemanha (16,4% das importações em volume) e os Países Baixos (16,1% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações em volume de brássicas comestíveis para a República Checa, com uma participação combinada de 67,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de brássicas comestíveis da República Checa caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou aproximadamente 44 891 mil dólares americanos de brássicas comestíveis, uma redução de 4,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Polônia (21,5% das importações em termos de valor), a Itália (19,3% das importações em termos de valor) e os Países Baixos (18,7% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de brássicas comestíveis para a República Checa, representando conjuntamente 59,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020