Mercado de alcachofras nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de alcachofra fresca nos EUA caiu de 45.376 toneladas em 2018 para 35.331 toneladas em 2020. A queda começou em 2019 com redução de 3,4%, influenciada por uma contração global nas exportações de alcachofra que afetou as cadeias de suprimentos. Em 2020, o volume de mercado despencou 19,4% enquanto os preços caíram para US$ 1,69 por kg, refletindo ajustes nas condições de oferta e demanda.

Uma recuperação parcial ocorreu em 2021, com volume subindo 2,9% para 36.352 toneladas, apoiada pela alta dos preços para US$ 1,95 por kg e pelos esforços ativos de produção e marketing de grandes empresas como D'Arrigo California e The Nunes Company. Apesar do crescente interesse na América Norte devido à maior conscientização dos consumidores sobre os benefícios à saúde das alcachofras, o volume de mercado recuou novamente 3,2% em 2022 para 35.180 toneladas.

O mercado se estabilizou em 2023, com leve alta de 1,4% para 35.659 toneladas. Isso foi auxiliado por campanhas promocionais de produtores líderes, incluindo a promoção de primavera da Ocean Mist Farms. Durante todo o período, o clima favorável da Califórnia manteve a produção, enquanto os EUA mantiveram seu papel como um dos principais exportadores e importadores globais de alcachofra fresca.

Produção de alcachofras nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o 8º maior produtor mundial de alcachofras.

Maiores produtores de de alcachofras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alcachofras, 2017-2020

A produção de alcachofras nos Estados Unidos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 34 700 toneladas, representando uma redução de 20,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 18,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 45 382 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 6,9%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de alcachofras foi avaliada em 58 805 mil dólares americanos nos Estados Unidos, uma queda de 23,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 28,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 0,1%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de alcachofras dos Estados Unidos

Exportações em espécie, t

Os Estados Unidos exportaram 2 758 toneladas de alcachofras em 2020, refletindo um aumento abrupto de 49,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 49,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 841 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Canadá e México representaram consistentemente 93,8% das exportações totais em volume, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de contração, os volumes de alcachofras exportados pelos Estados Unidos aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 4 674 mil dólares americanos, um aumento de 43,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 30,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 249 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, a estrutura de exportações em valor foi fortemente concentrada no Canadá e no México, que juntos representaram 93,5% dos fluxos totais, com outros parceiros formando uma cauda residual.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de alcachofras para os Estados Unidos

Importações em espécie, t

Os volumes de alcachofras importados pelos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 3 389 toneladas, refletindo um aumento acentuado de 50,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 213,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 46,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a dependência do México foi pronunciada: este mercado representou 95,6% das importações totais em volume de alcachofras para os Estados Unidos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma diferença de 3,3 vezes. Os Estados Unidos importaram aproximadamente 3 731 mil dólares americanos de alcachofras em 2020, indicando um ganho acentuado de 99,5% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 18,5%. O maior aumento ocorreu em 2018, de 105,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, as importações em valor de alcachofras para os Estados Unidos foram quase inteiramente concentradas no México, cuja participação atingiu 91,4%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020