Marché du vin mousseux en Autriche

Observations des rapports précédents

Le volume du marché autrichien des vins effervescents est passé de 22,1 millions de litres en 2018 à 25,7 millions de litres en 2021, avec une forte hausse cette dernière année. Cette expansion a été soutenue par l'introduction en 2018 de l'appellation "Sekt Austria", une initiative marketing visant à améliorer l'image et les normes de qualité des vins effervescents nationaux. La production a fluctué sur la période, reculant à 5,0 millions de litres en 2019 avant de remonter à 7,4 millions de litres en 2021. La valeur du marché a suivi une trajectoire similaire, atteignant 158,5 millions de dollars US en 2021. La forte augmentation en 2021 a coïncidé avec une hausse signalée de 10 % des volumes d'exportation de vin, indiquant une demande extérieure plus forte qui a stimulé à la fois la production nationale et la taille globale du marché.

Après 2021, les volumes d'importation ont continué d'augmenter, culminant à 23,2 millions de litres en 2023 avant une légère modération. La force des marques a contribué à l'activité du marché, Schlumberger étant établie comme la principale marque de vin effervescent, régulièrement consommée par 15 % des consommateurs autrichiens. Les efforts marketing soutenus, notamment l'événement annuel "Tag des Sekt Austria" et l'utilisation continue du label "Sekt Austria", ont aidé à maintenir l'engagement des consommateurs. Une focalisation sur l'indication géographique protégée "Sekt g.U." et sur les cépages indigènes a renforcé la différenciation qualitative, soutenant des conditions de marché stables même lorsque les niveaux d'importation se sont légèrement assouplis en 2024.

Production du vin mousseux en Autriche

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de vin mousseux en Autriche s'est établie à 44 739 K $ US, un niveau stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,3 %, soit un taux annualisé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 44 573 K $ US, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 55 622 K $ US. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-19,9 %), et la plus forte hausse en 2018 (+11,5 %).

Dynamique annuelle de la production en Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

En 2020, l'Autriche a produit 5 585 K l de vin mousseux, soit une hausse de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 16,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,7 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 (4 996 K l), et le maximum en 2018 (7 009 K l). La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-28,7 %).

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k l

Exportations du vin mousseux d'Autriche

Exportations en nature, k l

Les exportations autrichiennes de vin mousseux ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 760 K l, en baisse marquée de 18,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 24,4 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de -8,9 %. Le volume maximal a été atteint en 2018 (1 130 K l), année qui a également connu la plus forte hausse annuelle (+12,3 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Allemagne (42,0 % des exportations en volume), la Suisse (11,0 %) et les États-Unis (10,5 %) sont restés les principaux acheteurs de vin mousseux autrichien, représentant ensemble 63,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations autrichiennes de vin mousseux ont baissé pour la deuxième année de suite. En 2020, elles se sont chiffrées à 7 129 K $ US, en recul de 14,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 13,6 %, avec un TCAC de -4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 (9 346 K $ US), année qui a également connu la plus forte hausse annuelle (+13,3 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (42,5 % des exportations en valeur), la Suisse (11,5 %) et les États-Unis (9,7 %) ont été les principales destinations à l'export en valeur, représentant ensemble 63,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations du vin mousseux vers l'Autriche

Importations en nature, k l

En 2020, les importations autrichiennes de vin mousseux se sont élevées à 16 908 K l, affichant une légère baisse de 2,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 3,6 %, avec un TCAC de 1,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018 (16 255 K l), et le maximum en 2019 (17 367 K l). La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019 (+6,8 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Allemagne et l'Italie ont été les marchés clés pour les importations en volume, représentant ensemble 87,0 % des flux totaux, tandis que les autres destinations affichaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, le volume des importations autrichiennes de vin mousseux a reculé. En 2020, il s'est établi à 82 944 K $ US, en baisse robuste de 14,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,9 %, avec un TCAC de 1,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 (96 877 K $ US), et la plus forte hausse annuelle en 2018 (+11,6 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France et l'Italie ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur, représentant ensemble 82,2 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020