Marché des eaux-de-vie de vin en Autriche

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché autrichien des eaux-de-vie de raisin a été marqué par plusieurs facteurs d'offre et de demande. En 2018, une récolte abondante de raisins a accru les stocks de vin, offrant davantage de matière première pour la production d'alcool. Les efforts coordonnés d'Österreich Wein Marketing GmbH pour améliorer la qualité et promouvoir les exportations, notamment vers l'Allemagne, ainsi que la participation à des salons internationaux comme ProWein axés sur les vins biologiques et de nouveaux segments, ont soutenu les ventes à l'étranger. Les tendances des consommateurs en faveur des produits biologiques et des emballages durables ont également stimulé l'activité du marché. Ces développements ont contribué à une hausse des volumes d'exportation, passant de 544 000 litres en 2018 à 718 000 litres en 2019, tandis que le volume du marché intérieur atteignait 1 080 000 litres en 2019. En 2020, le volume du marché a reculé à 894 000 litres.

De 2021 à 2024, le volume du marché a connu des fluctuations importantes. Après une nouvelle baisse à 868 000 litres en 2021, la consommation a rebondi fortement à 1 171 000 litres en 2022. Elle s'est ensuite contractée à 1 014 000 litres en 2023 avant une légère reprise à 1 042 000 litres en 2024. En valeur, le marché a affiché une croissance robuste, passant de 6,9 millions de dollars américains en 2021 à un pic de 10,5 millions de dollars américains en 2023, ce qui indique une orientation vers des produits à plus haute valeur ou des prix unitaires plus élevés, avant de se stabiliser à 9,2 millions de dollars américains en 2024.

Production des eaux-de-vie de vin en Autriche

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de spiritueux de vin de raisin en Autriche a atteint une valeur de 1 509 K $ US, soit une augmentation de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

En 2020, l'Autriche a produit 271,0 K l de spiritueux de vin de raisin, en hausse de 0,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k l

Exportations des eaux-de-vie de vin d'Autriche

Exportations en nature, k l

Les exportations autrichiennes de spiritueux de vin de raisin augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 724 K l, en hausse de 0,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 62,2 %, soit un taux annualisé de 17,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (25,3 % des exportations en volume), les Pays-Bas (19,7 % des exportations en volume) et la Hongrie (19,3 % des exportations en volume) ont dominé le classement des acheteurs de spiritueux de vin de raisin autrichiens, leur part combinée atteignant 64,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de spiritueux de vin de raisin exportés par l'Autriche augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Autriche a exporté pour 9 846 K $ US de spiritueux de vin de raisin, en hausse de 12,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 109,3 %, soit un taux annualisé de 27,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (30,1 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (28,7 % des exportations en valeur) et la Slovénie (10,2 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 69,0 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations des eaux-de-vie de vin vers l'Autriche

Importations en nature, k l

Les importations autrichiennes de spiritueux de vin de raisin ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 1 348 K l, marquant un recul de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 19 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, l'Italie (28,3 % des importations en volume), l'Allemagne (25,1 % des importations en volume) et la France (21,9 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de spiritueux de vin de raisin vers l'Autriche, leur part combinée atteignant 75,4 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en spiritueux de vin de raisin en Autriche augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 14 046 K $ US, marquant une amélioration de 5,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 30,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la France (36,6 % des importations en valeur), l'Italie (24,3 % des importations en valeur) et l'Allemagne (19,1 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de spiritueux de vin de raisin vers l'Autriche, leur part combinée atteignant 80,0 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020