Marché du vin et des produits vinicoles en Tunisie

Observations des rapports précédents

Le marché du vin tunisien a connu une croissance significative entre 2018 et 2019, passant de 32,5 mille tonnes à 38,6 mille tonnes. Cette expansion a été soutenue par la restructuration des vignobles et la modernisation des équipements, qui ont amélioré l'efficacité et la qualité de la production. La reconnaissance internationale, notamment la mention parmi les meilleurs vins du monde par Newsweek, ainsi que le lancement de la route des vins transfrontalière Iter Vitis Magon, ont stimulé les perspectives d'exportation et la demande intérieure.

Le volume du marché s'est ensuite contracté pour atteindre 29,3 mille tonnes en 2021. Cette baisse est attribuable à plusieurs facteurs : des taxes élevées sur la consommation et une interdiction totale de la publicité pour l'alcool ont freiné le développement du marché, tandis que les vagues de chaleur et la sécheresse liées au changement climatique ont affecté négativement les récoltes de raisin et la production de vin.

Une reprise s'est amorcée en 2022, avec un volume de marché atteignant 35,9 mille tonnes en 2023. Les efforts de marketing ciblant une clientèle féminine croissante, le développement de nouveaux segments comme les vins effervescents et pétillants, ainsi que les initiatives pour promouvoir l'œnotourisme, ont contribué à relancer la demande et à étendre le marché.

Production du vin et des produits vinicoles en Tunisie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du vin et des produits vinicoles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du vin et des produits vinicoles, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production tunisienne de vin et de produits viticoles a diminué. En 2020, la Tunisie a produit 31 000 tonnes de vin et de produits viticoles, ce qui représente une baisse significative de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 37 000 tonnes, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Tunisie en nature, 2017-2020, t

Exportations du vin et des produits vinicoles de Tunisie

Exportations en nature, t

Les exportations tunisiennes de vin et de produits viticoles ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la Tunisie a exporté 667 tonnes de vin et de produits viticoles, soit une chute de 49,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 71,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 34,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France (45,0 % des exportations en volume), l'Allemagne (8,3 % des exportations en volume) et la Turquie (2,2 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 55,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, le volume des exportations tunisiennes de vin et de produits viticoles a reculé. En 2020, les exportations se sont élevées à 10 272 milliers de dollars américains, soit une baisse de 46,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 39,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,4 %. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 19 316 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 9,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (26,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (2,5 % des exportations en valeur) et la Turquie (1,2 % des exportations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 30,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020

Importations du vin et des produits vinicoles vers la Tunisie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations tunisiennes de vin et de produits viticoles ont diminué. En 2020, la Tunisie a importé un total de 1 249 tonnes de vin et de produits viticoles, ce qui indique un net recul de 56,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 39,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,4 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 2 894 tonnes, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à 22,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (35,8 % des importations en volume), l'Allemagne (22,0 % des importations en volume) et le Royaume-Uni (20,6 % des importations en volume) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 78,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les volumes de vin et de produits viticoles importés par la Tunisie ont diminué. En 2020, la Tunisie a importé environ 6 871 milliers de dollars américains de vin et de produits viticoles, soit 56,5 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 53 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,3 %. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 15 777 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 4,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (27,0 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (24,8 % des importations en valeur) et la France (24,3 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de vin et de produits viticoles en Tunisie, représentant ensemble 76,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020