Marché du vin et des produits vinicoles en Bosnie-Herzégovine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché du vin et des produits viticoles en Bosnie-Herzégovine a connu des fluctuations notables en volume et en valeur. En termes physiques, le volume du marché a débuté à 16 651 t en 2018, a atteint un pic à 18 331 t en 2021, puis a reculé à 16 401 t en 2022 avant de remonter à 17 405 t en 2023. Cette évolution reflète des phases d'expansion et de contraction intermittentes sur la période de six ans.

La valeur du marché a affiché une tendance plus nettement haussière, passant de 40,1 millions USD en 2018 à 52,8 millions USD en 2023, malgré un repli à 35,8 millions USD en 2020. Cette croissance en valeur a dépassé celle du volume, notamment en 2021 et 2023, ce qui suggère des changements dans la composition des produits ou les niveaux de prix. La production nationale a fortement baissé en 2022 à 3 350 t, avant de se redresser partiellement à 4 087 t en 2023.

Sur l'ensemble de la période, les importations croissantes, qui ont atteint 18 332 t en 2023, ont régulièrement fourni l'essentiel du volume du marché, compensant ainsi la baisse de la production locale. Les volumes d'exportation sont restés relativement stables, entre 4 085 t et 5 117 t par an, indiquant un flux sortant constant mais secondaire des produits.

Production du vin et des produits vinicoles en Bosnie-Herzégovine

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du vin et des produits vinicoles, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du vin et des produits vinicoles, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production de vin et de produits viticoles en Bosnie-Herzégovine a diminué. En 2021, 5 677 tonnes de vin et de produits viticoles ont été produites, soit une baisse de 4,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 5 970 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 7,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de vin et de produits viticoles en Bosnie-Herzégovine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 14 309 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 12 249 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations du vin et des produits vinicoles de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

En 2021, la Bosnie-Herzégovine a exporté 4 908 tonnes de vin et de produits viticoles, ce qui correspond à une solide augmentation de 20,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 2,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 4 085 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 5 117 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 20,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Croatie (63,5 % des exportations en volume), la Serbie (15,2 % des exportations en volume) et la Slovaquie (7,1 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 85,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de vin et de produits viticoles de la Bosnie-Herzégovine ont augmenté. En 2021, les exportations se sont élevées à 12 370 milliers de dollars américains, indiquant une hausse de 40,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 5,2 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 8 817 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 21,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Croatie (32,1 % des exportations en valeur), la Serbie (18,9 % des exportations en valeur) et la Slovaquie (18,7 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de vin et de produits viticoles de la Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 69,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Importations du vin et des produits vinicoles vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

En 2021, les importations de vin et de produits viticoles en Bosnie-Herzégovine ont atteint 17 562 tonnes, marquant une augmentation de 23,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 10,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 14 198 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 16,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Serbie (35,4 % des importations en volume), la Croatie (25,3 % des importations en volume) et la Macédoine du Nord (14,5 % des importations en volume) sont restées les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 75,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, la Bosnie-Herzégovine a importé 44 473 milliers de dollars américains de vin et de produits viticoles, soit une augmentation de 40,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 16 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 31 775 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 20,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Croatie (27,1 % des importations en valeur), la Serbie (22,4 % des importations en valeur) et la Macédoine du Nord (10,1 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de vin et de produits viticoles en Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 59,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021