Marché du vin de raisins en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché du vin de raisin en Amérique du Nord est passé de 2,8 milliards de litres en 2018 à plus de 3 milliards de litres en 2019. Cette croissance a été soutenue par les stratégies des vignobles, qui ont acquis des domaines viticoles pour sécuriser l'approvisionnement en raisins et se sont concentrés sur des fruits issus de leurs propres exploitations, assurant ainsi qualité et stabilité.

En 2020, le volume du marché a fortement reculé à 2,4 milliards de litres. Une reprise progressive a suivi, atteignant 2,46 milliards de litres en 2022, portée par le lancement de nouvelles marques de vins biologiques et la popularité croissante des vins légers de raisin, répondant aux tendances des consommateurs soucieux de leur santé. Le volume s'est ensuite stabilisé autour de 2,44 milliards de litres en 2023.

Production du vin de raisins en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de du vin de raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du vin de raisins, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de vin de raisin en Amérique du Nord a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 2 700 M l, enregistrant une augmentation de 10,0 %. Cependant, en 2020, elle a chuté à 2 072 M l, soit une forte baisse de 23,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 7,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, M l

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de vin de raisin en Amérique du Nord a baissé. En 2019, la valeur de la production a atteint son pic à 6 641 M $ US, avec une hausse de 11,3 %. En 2020, elle est tombée à 3 861 M $ US, marquant une chute dramatique de 41,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 32 %, soit un taux de croissance annualisé de 12,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du vin de raisins d'Amérique du Nord

Exportations en nature, M l

En 2019, les exportations de vin de raisin en volume de l'Amérique du Nord ont atteint leur minimum à 26,4 M l, avec un recul de 3,6 %. En 2020, elles se sont élevées à 29,0 M l, soit une augmentation de 9,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, la Chine est restée la destination principale et la plus stable pour les exportations en volume, représentant 0,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de vin de raisin en valeur de l'Amérique du Nord ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 54 M $ US, enregistrant une forte diminution de 16,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 20,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Chine (18,6 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (2,4 %) et Hong Kong (2,3 %) ont été des acheteurs importants de vin de raisin en provenance d'Amérique du Nord. Cependant, leur part combinée n'a atteint que 23,3 % des exportations totales en valeur, les 76,7 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du vin de raisins en Amérique du Nord

Importations en nature, M l

En 2019, les importations de vin de raisin en volume de l'Amérique du Nord ont atteint leur minimum à 364,2 M l, avec une baisse de 2,3 %. En 2018, elles ont culminé à 372,8 M l. En 2020, elles se sont élevées à 370,1 M l, soit une légère hausse de 1,6 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, le vin de raisin importé en Amérique du Nord provenait d'un large éventail de marchés : l'Italie (18,4 % des importations en volume), la France (14,8 %) et l'Australie (14,5 %) représentaient ensemble seulement 47,6 % des importations totales en volume, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 52,4 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur des importations de vin de raisin en Amérique du Nord a atteint son maximum à 2 015 M $ US, avec une augmentation de 5,7 %. En 2019, elle a connu un recul de 2,4 %. En 2020, les importations se sont élevées à {value_last_year} M $ US, indiquant une légère hausse de 1,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 4,4 %, soit un taux de croissance annualisé de 1,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France (22,3 % des importations en valeur), l'Italie (21,0 %) et l'Australie (8,6 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 51,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020