Marché du vin de raisins au Maroc

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la taille du marché du vin de raisin au Maroc a d'abord augmenté, atteignant plus de 61 700 milliers de litres en 2019. Cette expansion a été soutenue par le Plan Maroc Vert du gouvernement, qui a favorisé la modernisation des vignobles, les investissements dans les installations de production et les certifications de qualité, stimulant ainsi la production nationale. Cependant, le marché s'est contracté en 2020 en raison d'une sécheresse sévère et de conditions climatiques défavorables rapportées cette année-là, réduisant les rendements en raisins et limitant les volumes de production.

La production a continué de baisser jusqu'en 2023, sous la pression de sécheresses persistantes et de défis d'approvisionnement liés au climat à l'échelle mondiale, ce qui a augmenté les coûts agricoles. Malgré cette baisse de la production locale, le volume total du marché a rebondi fortement pour atteindre 63 041 milliers de litres en 2023, principalement grâce à une hausse des importations qui a compensé le déclin de la production nationale. Durant toute la période, le marché est resté très concentré, avec le groupe Zniber contrôlant environ 85 % de la production et des exportations de vin nationales, conservant une forte orientation vers les marchés d'exportation européens grâce à des pratiques d'irrigation avancées et des certifications de qualité.

Production du vin de raisins au Maroc

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du vin de raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du vin de raisins, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production marocaine de vin de raisin a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 47 377 K l. En 2020, elle s'est établie à 40 920 K l, ce qui représente une baisse solide de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,9 %, soit un taux annualisé de 5,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 18,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, k l

Exportations du vin de raisins du Maroc

Exportations en nature, k l

En 2020, les exportations marocaines de vin de raisin ont atteint 3 509 K l, ce qui correspond à une baisse de 25,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 30,3 %, soit un taux annualisé de 11,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 25,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume a été dominée par la France, qui représentait 87,3 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les volumes de vin de raisin exportés par le Maroc ont reculé. En 2019, la valeur maximale a été enregistrée avec 12 019 K $ US. En 2020, les exportations se sont établies à 6 073 K $ US, constituant une perte de 49,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 39,1 %, soit un taux annualisé de 15,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 12,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (55,3 % des exportations en valeur), la Belgique (2,1 %) et les États-Unis (1,9 %) ont représenté ensemble 59,4 % des exportations totales en valeur, demeurant les principales destinations pour le vin de raisin marocain.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations du vin de raisins au Maroc

Importations en nature, k l

Les livraisons de vin de raisin au Maroc ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 21 398 K l, affichant une hausse robuste de 12,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 107,6 %, soit un taux annualisé de 27,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la structure par pays des importations en volume était fortement concentrée sur l'Espagne, dont la part atteignait 86,9 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le Maroc a importé un total de 27 730 K $ US de vin de raisin, marquant une hausse de 2,3 % en glissement annuel. En 2018, la valeur maximale a été enregistrée avec 29 146 K $ US. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,4 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 7,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 19,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France et l'Espagne ont formé un duo dominant pour les importations en valeur, représentant conjointement 89,0 % des flux totaux, tandis que les autres pays représentaient la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020