Étude de marché

Marché du vermouth et des autres vins aromatisés en Asie de l'Est

Marché du vermouth et des autres vins aromatisés en Asie de l'Est

Date de publication: mars 29, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Eastern Asia" comprend les pays suivants :

la Chine
Hong Kong
Japon
République populaire démocratique de Corée
Corée du Sud
Macao
Mongolie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché du vermouth et des vins aromatisés en Asie de l'Est a connu une croissance modeste. Cette progression a été soutenue par l'évolution des préférences des jeunes consommateurs, qui valorisaient le vin rouge pour ses bienfaits perçus sur la santé et son statut social, ainsi que par des politiques gouvernementales favorisant le développement de l'industrie viticole régionale. Cependant, cette tendance a été interrompue en 2020 lorsque la pandémie de COVID-19 a entraîné une contraction significative de la consommation et des importations, réduisant ainsi le volume global du marché.

L'incertitude économique et la prudence des dépenses des consommateurs ont contribué à une nouvelle baisse de la taille du marché en 2021. Une reprise s'est produite en 2022, portée par la demande croissante pour le vin effervescent, le lancement accru de produits à faible teneur en alcool ou sans alcool ciblant les jeunes adultes soucieux de leur santé, et l'expansion des ventes via les canaux de commerce en ligne et de commerce en direct. En 2023, le volume du marché a chuté de manière marquée, car les vents contraires économiques persistants et la réduction des dépenses des consommateurs ont surpassé la résilience relative affichée par les segments des vins effervescents et premium.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valeur
        1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Asie de l'Est
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2018-2023, k l
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Exportations
    1. 6.1. Exportations (Données directes*)
      1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.1.2. Exportations en nature, k l
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, k l
        2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, k l
        3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/k l
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2. Exportations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.2.2. Exportations en nature, k l
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, k l
        2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, k l
        3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/k l
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
  7. 7. Importations
    1. 7.1. Importations (Données directes*)
      1. 7.1.1. Importations - Informations générales
      2. 7.1.2. Importations en nature, k l
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, k l
        2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, k l
        3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/k l
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2. Importations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Importations - Informations générales
      2. 7.2.2. Importations en nature, k l
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, k l
        2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, k l
        3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/k l
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, k l
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, k l
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du vermouth et des autres vins aromatisés en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de vermouth et autres vins aromatisés en Asie de l'Est a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 85 159 K l, mais en 2020, elle est tombée à 78 200 K l, marquant une baisse limitée de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k l

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente0.7%0.4%(8.2%)(2.4%)
Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de vermouth et autres vins aromatisés en Asie de l'Est a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur de la production a atteint son pic à 236,8 M $ US, mais en 2020, elle s'est établie à 216,1 M $ US, soit une baisse limitée de 6,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente9.2%(2.9%)(6.1%)(0.1%)
Source : SHEV.io

Exportations du vermouth et des autres vins aromatisés d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k l

En 2019, les exportations de vermouth et autres vins aromatisés d'Asie de l'Est ont atteint leur niveau minimum avec 286 K l, marquant une baisse de 17,3 %. En 2020, elles se sont redressées à 368 K l, soit une augmentation significative de 28,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 26,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k l

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente19.2%(17.3%)28.7%8.3%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Myanmar (66,8 % des exportations en volume), les États-Unis (2,1 % des exportations en volume) et le Cambodge (1,0 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de vermouth et autres vins aromatisés d'Asie de l'Est, représentant ensemble 69,8 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations de vermouth et autres vins aromatisés d'Asie de l'Est en valeur ont enregistré leur plus forte baisse, avec un recul de 20,0 %. En 2020, elles se sont établies à 1 018 K $ US, soit une forte hausse de 31,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 36,1 %, équivalant à un taux annualisé de 10,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente29.2%(20.0%)31.7%10.8%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Myanmar (65,1 % des exportations en valeur), Singapour (1,7 % des exportations en valeur) et les États-Unis (1,4 % des exportations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur de vermouth et autres vins aromatisés d'Asie de l'Est, représentant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du vermouth et des autres vins aromatisés en Asie de l'Est

Importations en nature, k l

Après deux années d'amélioration, les importations de vermouth et autres vins aromatisés en Asie de l'Est ont diminué. En 2019, elles ont atteint leur niveau maximum avec 8 627 K l, marquant une hausse de 12,8 %, mais en 2020, elles sont tombées à 8 040 K l, soit une baisse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k l

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente10.0%12.8%(6.8%)5.0%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (45,9 % des importations en volume), l'Allemagne (17,2 % des importations en volume) et l'Italie (15,0 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de vermouth et autres vins aromatisés à l'Asie de l'Est, représentant ensemble 78,2 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les importations de vermouth et autres vins aromatisés en Asie de l'Est ont reculé. En 2019, la valeur des importations a atteint son pic à 22 176 K $ US, avec une hausse de 18,6 % enregistrée en 2018, mais en 2020, elle s'est établie à {value_last_year} K $ US, soit une baisse de 10,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente18.6%12.3%(10.3%)6.1%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (40,0 % des importations en valeur), l'Italie (19,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (16,1 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 76,1 % du total des importations en valeur, restant les principales destinations pour le vermouth et autres vins aromatisés vers l'Asie de l'Est.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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