Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Turquie

Observations des rapports précédents

La production de sucre brut de betterave en Turquie a augmenté de 19 904 mille tonnes en 2018 à 25 823 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été portée par la privatisation des sucreries publiques, qui a attiré de nouveaux investissements et des engagements d'expansion des capacités. Par ailleurs, la réduction du quota de sucre à base d'amidon (NBŞ) de 10 % à 5 % en 2018 a stimulé la demande de sucre de betterave, encourageant une production plus élevée.

Après un recul à 20 579 mille tonnes en 2021, la production s'est redressée à 21 852 mille tonnes en 2022 pour atteindre 28 188 mille tonnes en 2023. L'usine sucrière d'Adapazarı a lancé de nouvelles campagnes de production et des améliorations du traitement des eaux usées, soutenant l'efficacité opérationnelle. Bien qu'un incendie lors du déchargement des betteraves en 2022 ait causé des perturbations temporaires, la tendance générale est restée à la hausse, la privatisation continuant de moderniser le secteur.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Turquie s'est classée au 6e rang mondial pour la production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide.

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

La production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Turquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 25 823 kt ont été produites, soit une hausse de 25,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 19 904 kt, avec une baisse de 16,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide de Turquie

Exportations en nature, kg

En 2020, les livraisons de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide depuis la Turquie ont atteint 1 229 kg, marquant une forte augmentation de 109,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 567,9 %, soit un taux annualisé de 88,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, deux pays, la Belgique et le Koweït, ont concentré la majeure partie des exportations en volume de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide depuis la Turquie, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

En 2020, la Turquie a exporté pour 1 747 dollars américains de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, ce qui représente une augmentation robuste de 18,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 250,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 51,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide depuis la Turquie étaient largement concentrées sur la Belgique, qui représentait 71,8 % du total ; les autres pays formaient ensemble les {rest_share} % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide vers la Turquie

Importations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. De 2017 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 183 fois. En 2020, les importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Turquie se sont élevées à 350 kg, soit une baisse de 70,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 99,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 110,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis sont restés les principaux fournisseurs de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide vers la Turquie, avec 75,2 % des importations totales en volume, le reste étant réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. {context_3} ont atteint leur maximum en 2017, puis leur point le plus bas en 2018, avec une différence de 58 fois. En 2020, les importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Turquie se sont élevées à 907 dollars américains, soit une forte baisse de 74,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 791 dollars américains, avec une baisse de 98,3 % cette année-là, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 346,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis et le Royaume-Uni représentaient ensemble 89,2 % des importations totales en valeur, les autres pays formant une queue diversifiée mais moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020