Marché de la bière alcoolique en Turquie

Observations des rapports précédents

Le marché de la bière alcoolisée en Turquie a atteint 916 millions de litres en 2018, puis a reculé sur les deux années suivantes pour s'établir à 823 millions de litres en 2020. Cette baisse a été provoquée par des hausses successives des taxes d'accise et d'autres prélèvements, qui ont augmenté les prix de la bière et réduit son accessibilité. La pandémie de COVID-19 en 2020 a également freiné la demande en réduisant fortement la consommation hors domicile, malgré une certaine croissance de la consommation à domicile.

À partir de 2021, le marché a entamé une expansion soutenue, atteignant 1 092 millions de litres en 2023. Cette reprise a été alimentée par l'arrivée de nouveaux segments de produits, comme les bières artisanales et biologiques, qui ont attiré l'intérêt des consommateurs. Les acteurs majeurs, tels que Tuborg sous la propriété de Carlsberg, ont étendu leur présence et lancé des produits innovants comme la Carlsberg Luna, utilisant des techniques de houblonnage à sec. Malgré des hausses de prix persistantes dues aux ajustements fiscaux, la diversification vers des bières aromatisées et parfumées a contribué à stimuler la demande et à soutenir la croissance des volumes.

Production de la bière alcoolique en Turquie

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de de la bière alcoolique, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la bière alcoolique, 2017-2020

La production de bière alcoolisée en Turquie a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, 874,7 millions de litres de bière alcoolisée ont été produits en Turquie, ce qui représente une baisse de 5,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 4,5 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 964,8 millions de litres. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, M l

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de bière alcoolisée en Turquie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de bière alcoolisée s'est élevée à 589,7 millions de dollars américains en Turquie, en baisse de 4,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 636,6 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la bière alcoolique de Turquie

Exportations en nature, k l

Après deux années de hausse, le volume des exportations de bière alcoolisée de la Turquie a diminué. En 2020, la Turquie a exporté 60 708 milliers de litres de bière alcoolisée, ce qui correspond à une forte baisse de 14,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 13 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 70 903 milliers de litres. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 15,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Irak (32,9 % des exportations en volume), Chypre (22,5 % des exportations en volume) et le Liban (11,4 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume de bière alcoolisée de la Turquie, représentant ensemble 66,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations de bière alcoolisée de la Turquie ont diminué. En 2020, la Turquie a exporté 40 930 milliers de dollars américains de bière alcoolisée, ce qui représente une forte baisse de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 15,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 47 122 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (39,0 % des exportations en valeur), Chypre (16,3 % des exportations en valeur) et le Liban (8,8 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de bière alcoolisée de la Turquie, représentant ensemble 64,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations de la bière alcoolique vers la Turquie

Importations en nature, k l

Les importations de bière alcoolisée en Turquie ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 9 367 milliers de litres, ce qui équivaut à une réduction progressive de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12 %, soit un taux annualisé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 13 151 milliers de litres. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 23,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 57,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Mexique (35,2 % des importations en volume), les Pays-Bas (22,1 % des importations en volume) et l'Allemagne (19,0 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 76,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de bière alcoolisée en Turquie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 12 274 milliers de dollars américains, indiquant un recul modéré de 5,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 17 482 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 25,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 44,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Mexique (33,3 % des importations en valeur), les Pays-Bas (24,0 % des importations en valeur) et l'Allemagne (18,5 % des importations en valeur) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 75,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020