Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Australie

Observations des rapports précédents

La production australienne de sucre brut est passée de 4,48 millions de tonnes en 2018 à 4,73 millions de tonnes en 2019. Cette hausse a été soutenue par la mise en œuvre du Code de conduite obligatoire pour le sucre, qui a régulé les relations entre les producteurs de canne, les propriétaires de moulins et les négociants, offrant ainsi un cadre stable pour la chaîne d'approvisionnement du secteur.

La production a ensuite connu une période de baisse, avec la contraction la plus marquée en 2022. Cette année-là, des inondations importantes et des conditions humides persistantes en Nouvelle-Galles du Sud ont fortement limité l'accès aux cultures et réduit les rendements de la canne, entraînant une chute significative de la production nationale à 4,14 millions de tonnes. Le marché a montré une reprise modeste en 2023, la production atteignant 4,20 millions de tonnes.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Australie

En nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, l'Australie s'est classée 18e au niveau mondial pour la production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide.

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2018-2021

En 2021, l'Australie a produit 4 349 kt de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une augmentation de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 2,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 4 283 kt, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 4 725 kt. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 9,4 %, et la plus forte hausse en 2019, de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Australie a augmenté. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 2 944 millions de dollars US, en hausse de 14,6 % sur un an. Entre 2018 et 2021, la production a reculé de 12,7 %, soit un taux annualisé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 570 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, de 14,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide d'Australie

Exportations en nature, t

Les exportations australiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 2 246 tonnes, soit une progression de 70,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont bondi de 270 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 54,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, Kiribati a été la principale destination des exportations en volume, représentant 77,0 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes exportés de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide depuis l'Australie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur des exportations s'est élevée à 1 520 milliers de dollars US, en hausse de 92,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 232,6 %, avec un TCAC de 49,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la répartition géographique des exportations en valeur a été marquée par une forte domination de Kiribati, dont la part a atteint 71,0 % des flux totaux, les autres partenaires détenant des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide vers l'Australie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations australiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide a augmenté. En 2021, les importations se sont établies à 2 707 tonnes, indiquant une forte hausse de 32,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 7,5 %, avec un TCAC de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 044 tonnes, et la plus forte baisse en 2019, de 10,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Brésil (45,5 % des importations en volume), l'Inde (16,8 %) et la Thaïlande (9,8 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide vers l'Australie, représentant ensemble 72,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations australiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide ont augmenté. En 2021, l'Australie a importé environ 3 602 milliers de dollars US de ce produit, soit une hausse marquée de 49,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 31,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 414 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse en 2019, de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — le Brésil, l'Inde et la Chine — ont représenté ensemble 67,1 % de la valeur totale des importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide vers l'Australie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021