Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide aux Philippines

Observations des rapports précédents

Le marché philippin du sucre de canne brut en forme solide a commencé la période à 2,1 millions de tonnes en 2018, puis a reculé à 1,9 million de tonnes en 2019. Cette baisse a été causée par une réduction des surfaces de canne à sucre hors de l'île de Negros et par des conditions météorologiques défavorables, notamment des pluies accrues qui ont diminué les rendements et la teneur en sucre. Les mesures gouvernementales de libéralisation des importations de sucre, autorisant jusqu'à 200 000 tonnes, ont partiellement compensé le déficit de production nationale. La reprise a débuté en 2020, le volume du marché remontant à 2,0 millions de tonnes grâce à une meilleure coordination entre producteurs et un soutien étatique renforcé, incluant la distribution ponctuelle d'engrais et de variétés de canne à haut rendement, ce qui a stimulé la production.

En 2021, le volume du marché a augmenté à 2,1 millions de tonnes malgré des pluies fréquentes et un phénomène La Niña plus faible qui ont réduit les tonnes de canne par hectare. La Sugar Regulatory Administration (SRA) a cherché à gérer l'offre en demandant des plans de besoins en sucre aux fabricants de boissons et d'aliments. En 2022, le marché s'est encore étendu à 2,2 millions de tonnes, soutenu par le Sugar Order No. 2, qui a alloué 100 % de la production nationale de sucre au marché local. Cependant, le secteur a fait face à une nouvelle menace avec la première détection de la cochenille à rayures rouges à Pampanga, posant des risques pour les futurs cycles de plantation.

Une contraction notable est survenue en 2023, le marché tombant à 2,0 millions de tonnes. La production de canne à sucre d'avril à juin a chuté de 11,3 % en glissement annuel, et le taux moyen de récupération du sucre dans les moulins a diminué de 9 %, tous deux sous pression du stress climatique. En 2024, les résultats de production ont dépassé les projections initiales malgré les conditions El Niño, aidés par des programmes gouvernementaux en cours axés sur l'amélioration des sols, de meilleures variétés de canne et l'irrigation. La SRA a surveillé les niveaux de stock et envisagé d'ouvrir un programme d'importation de sucre pour maintenir un tampon de trois mois, reflétant des efforts continus pour équilibrer l'offre et la demande.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

Les Philippines figuraient parmi les principaux producteurs mondiaux de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide entre 2017 et 2020, se classant au 27e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide aux Philippines a augmenté. En 2020, 2 126 kt ont été produites, soit une hausse de 4,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 2 037 kt, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 15,5 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide aux Philippines s'élevait à 1 143 millions de dollars américains, marquant une perte de 2,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 095 millions de dollars, et la valeur maximale en 2019, à 1 173 millions de dollars. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 7,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide des Philippines

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur maximum en 2017, puis ont chuté à leur point le plus bas en 2018, avec un écart de 4,3 fois. En 2020, les Philippines ont exporté 117,4 kt de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, indiquant une augmentation modérée de 4,9 % en glissement annuel. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 108,3 kt, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 76,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis et la Chine sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 82,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont chacun compté pour des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché sur cette période. Les exportations ont culminé en 2017 et ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec un écart de 3,7 fois. En 2020, les Philippines ont exporté pour 63,1 millions de dollars américains de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, correspondant à une légère baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 56,1 millions de dollars, avec la plus forte baisse cette même année, de 73,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés le partenaire dominant pour les exportations en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide depuis les Philippines, avec une part de 75,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide aux Philippines

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les importations ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2019, avec une variation de 1 109 fois. En 2020, les Philippines ont importé une quantité de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une augmentation de 80,3 % en glissement annuel. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 0,1 kt, et le volume maximal en 2018, à 77,3 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 99,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 39 142,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Thaïlande a été la principale source d'approvisionnement en sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide pour les Philippines, absorbant constamment 99,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations sont passées d'un pic en 2018 à un creux en 2019, avec une différence de 287 fois. En 2020, les Philippines ont importé environ 0,1 million de dollars américains de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, correspondant à une forte hausse de 25,2 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,1 million de dollars, et la valeur maximale en 2018, à 25,7 millions de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 99,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 18 045,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide importé par les Philippines provenait presque exclusivement de Thaïlande, qui a absorbé 98,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020