Marché des sucreries sans cacao aux Philippines

Observations des rapports précédents

En 2018, le volume du marché des confiseries sans cacao aux Philippines s'élevait à 45,4 milliers de tonnes. L'introduction d'une taxe sur le sucre cette année-là a incité les fabricants à reformuler leurs produits, réduisant la teneur en sucre et utilisant des ingrédients alternatifs, ce qui a affecté le segment des confiseries sucrées. Le volume du marché a légèrement diminué à 44,7 milliers de tonnes en 2019, puis a chuté significativement à 33,4 milliers de tonnes en 2020. Cette année-là, l'émergence de produits sans sucre comme le Sinless Chocolate Cookie de Baba Bake, utilisant des édulcorants d'origine végétale, reflétait l'intérêt croissant des consommateurs pour des options plus saines.

Le volume du marché a commencé à se redresser en 2021, atteignant 34,7 milliers de tonnes. Une forte augmentation a suivi en 2022, avec 52,6 milliers de tonnes, portée par des innovations produits incluant des articles sans sucre et végans en réponse à la demande du marché et aux tendances santé. En 2023, le marché s'est encore étendu à 59,1 milliers de tonnes, stimulé par des évolutions économiques positives et un changement des consommateurs vers des produits plus sains, biologiques et gastronomiques. Des acteurs majeurs comme San Miguel Foods et Universal Robina Corp. ont renforcé la dynamique du marché, tandis qu'une distribution élargie via les supermarchés modernes et les achats en ligne a amélioré l'accessibilité.

En 2024, les tendances vers les confiseries sans sucre et fonctionnelles enrichies en vitamines et probiotiques se sont maintenues. Les prix mondiaux élevés du cacao dus à des contraintes d'approvisionnement et aux impacts climatiques ont affecté les coûts de production, tandis que l'introduction de certifications durables et l'émergence de nouveaux segments comme les chocolats à base de plantes reflétaient les tendances mondiales et l'intérêt local des consommateurs.

Production des sucreries sans cacao aux Philippines

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sucreries sans cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sucreries sans cacao, 2017-2020

La production de confiseries sucrées sans cacao aux Philippines a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est établi à 333,3 t, restant pratiquement inchangé par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 23,6 %, soit un taux annualisé de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de confiseries sucrées sans cacao aux Philippines a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production a atteint 1 104 k $ US, enregistrant une hausse modérée de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 57,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 16,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des sucreries sans cacao des Philippines

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de confiseries sucrées sans cacao des Philippines se sont élevées à 9 318 t, marquant une baisse de 26,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 36,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -14,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -33,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à +31,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de confiseries sucrées sans cacao des Philippines n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : le Vietnam (28,7 % des exportations en volume), la Thaïlande (10,6 %) et la Malaisie (8,3 %) représentaient ensemble seulement 47,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les Philippines ont exporté pour 30,9 M $ US de confiseries sucrées sans cacao, enregistrant une baisse significative de 24,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 19 %, avec un TCAC de -6,8 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018, à 28,9 M $ US, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 40,9 M $ US. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, à +41,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de confiseries sucrées sans cacao des Philippines se caractérisaient par une large répartition géographique : le Vietnam (26,5 % des exportations en valeur), la Thaïlande (12,0 %) et la Malaisie (10,1 %) représentaient ensemble seulement 48,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations des sucreries sans cacao aux Philippines

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de confiseries sucrées sans cacao aux Philippines a diminué. En 2020, les importations se sont établies à 42 381 t, enregistrant une forte baisse de 25,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 22,6 %, soit un taux annualisé de -8,2 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 57 084 t, avec une hausse de 4,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était dominée par la Chine (50,9 % des importations en volume), l'Indonésie (20,8 %) et le Vietnam (12,8 %), qui représentaient ensemble 84,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de confiseries sucrées sans cacao aux Philippines ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des importations a atteint 71,4 M $ US, marquant une baisse de 27,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 14,5 %, avec un TCAC de -5,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 110,4 M $ US, avec une hausse de 32,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — la Chine, l'Indonésie et le Vietnam — sont restés au cœur des importations en valeur, représentant ensemble 75,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020