Marché du seigle en Ukraine

Observations des rapports précédents

La production de seigle en Ukraine a connu une forte reprise en 2020, après un déclin en 2019 dû à la réduction progressive des surfaces ensemencées. Cette reprise a été stimulée par une rentabilité de 14,4 %, qui a incité à augmenter la production malgré des coûts d'intrants plus élevés. Le marché a atteint son pic en 2021 à 593,2 milliers de tonnes, grâce à l'ouverture partielle des canaux d'exportation et à l'accès à de nouveaux marchés extérieurs en Espagne, en Turquie et en Pologne, ce qui a soutenu la demande. Le volume du marché intérieur a progressé durant cette période, porté par ces hausses de production et des niveaux d'exportation fluctuants.

L'invasion russe à grande échelle en 2022 a radicalement transformé le marché, avec l'instauration de la loi martiale, une chute de la rentabilité à 3,6 % et des restrictions gouvernementales sur les exportations de seigle. Ces perturbations liées à la guerre, combinées à une baisse de 20 % des importations de semences et à des difficultés logistiques, ont entraîné une chute de plus de 40 % de la production et du volume du marché cette année-là.

La baisse s'est poursuivie en 2023, la rentabilité plongeant à -18 %, son niveau le plus bas depuis dix ans, aggravée par une contraction des surfaces ensemencées dans les régions du nord en raison des hostilités et de la flambée des coûts de l'énergie et du carburant. En 2024, la production s'est stabilisée à un faible niveau, proche de 205 milliers de tonnes, tandis que la superficie ensemencée en seigle d'hiver avait diminué de 2,4 fois par rapport à 2021, reflétant une réduction durable de la capacité productive du secteur.

Production du seigle en Ukraine

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine s'est classée au 7e rang mondial des producteurs de seigle.

Principaux producteurs de du seigle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du seigle, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production de seigle en Ukraine a augmenté. En 2020, le pays a produit 456,8 milliers de tonnes de seigle, ce qui représente une hausse marquée de 36,5 % par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 10,1 %, soit un taux annualisé de -3,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 334,7 milliers de tonnes. La baisse la plus importante s'est produite en 2018, avec un recul de 22,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Ukraine en nature, 2017-2020, k t

Exportations du seigle de Ukraine

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une certaine volatilité sur la période observée. Le volume d'exportation le plus faible a été enregistré en 2020, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un écart de 21 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations ukrainiennes de seigle ont atteint 4,9 milliers de tonnes, soit une baisse de 62,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale, 103,9 milliers de tonnes, a été observée en 2018. La plus forte diminution annuelle, de 87,3 %, a eu lieu en 2019. À l'inverse, la plus forte hausse, de 315,1 %, a été enregistrée en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Pologne (35,4 % des exportations en volume), le Bangladesh (11,2 %) et la Lituanie (10,7 %) ont constitué le cœur des marchés d'exportation en volume, représentant ensemble 57,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a présenté une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations en valeur ont été les plus faibles en 2020 et les plus élevées en 2018, avec un écart de 6 fois entre ces deux années. En 2020, l'Ukraine a exporté pour 2 567 milliers de dollars US de seigle, ce qui marque une chute brutale de 33,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale, 15 507 milliers de dollars US, a été atteinte en 2018. La baisse la plus importante, de 75,1 %, a été enregistrée en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 299,1 %, a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Pologne (29,0 % des exportations en valeur), la Biélorussie (19,6 %) et le Bangladesh (9,0 %) se sont distingués comme les principaux marchés à l'exportation en valeur, représentant ensemble 57,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020

Importations du seigle vers l'Ukraine

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. L'écart entre le pic et le creux a été de 16 fois, avec le niveau le plus bas en 2017 et le plus haut en 2019. En 2020, le volume des importations ukrainiennes de seigle s'est établi à 1,9 millier de tonnes, soit un recul de 38,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale, 3,0 milliers de tonnes, a été enregistrée en 2019. La plus forte augmentation annuelle, de 642,6 %, a également eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Estonie (35,3 % des importations en volume), l'Allemagne (17,1 %) et la Russie (16,1 %) sont restées les principaux marchés d'origine des importations en volume de seigle vers l'Ukraine, représentant ensemble 68,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de seigle en Ukraine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 291 milliers de dollars US, indiquant une progression modeste de 8,1 % en glissement annuel. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 155 %, soit un taux annualisé de 36,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne a concentré 71,7 % de la valeur totale des importations, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020