Marché du seigle en Australie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché australien du seigle a diminué progressivement, passant de 29 500 tonnes en 2018 à 28 600 tonnes en 2023, soit une baisse totale d'environ 3 % sur six ans. Les variations annuelles sont restées dans une fourchette étroite de ±2 %, ce qui indique une relative stabilité malgré la tendance à la baisse.

Après trois années consécutives de légère contraction de 2019 à 2021, le marché a connu un rebond temporaire en 2022, avec une augmentation d'environ 400 tonnes. Ce gain a été partiellement annulé en 2023. En l'absence d'importations, la production nationale a directement déterminé la taille du marché, tandis que les exportations ont joué un rôle minime.

Dans l'ensemble, le marché a montré un comportement cohérent sans volatilité marquée. Les niveaux de production ont fluctué modérément, et le marché s'est stabilisé autour de 28 500 tonnes à la fin de la période.

Production du seigle en Australie

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, l'Australie était le 29e producteur de seigle sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du seigle, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du seigle, 2018-2021

La production australienne de seigle a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Australie a produit 28 442 tonnes de seigle, soit une baisse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 4 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, t

Exportations du seigle d'Australie

Exportations en nature, t

En 2021, les volumes de seigle exportés par l'Australie s'élevaient à 126,1 tonnes, soit une hausse de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -3,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 114,6 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 212,3 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -46,0 %, et la plus forte hausse en 2020 à +53,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Asie, non spécifiée ailleurs, a été la principale destination des exportations en volume, représentant 79,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les exportations australiennes de seigle en valeur ont atteint 105,8 milliers de dollars US, marquant une forte augmentation de 31,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 19,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 80,6 milliers de dollars US, et la plus forte baisse a été observée cette même année à -14,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les principaux marchés pour les exportations en valeur étaient l'Asie, non spécifiée ailleurs (68,0 % des exportations en valeur), la Thaïlande (11,2 %) et Singapour (6,6 %), représentant ensemble 85,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations du seigle vers l'Australie

L'étude de marché souligne qu'il n'y a eu aucune importation de seigle en Australie de 2018 à 2021.