Marché de l'avoine en Ukraine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production d'avoine en Ukraine est passée de 418,5 mille tonnes à 510,0 mille tonnes. Cette hausse significative en 2020 s'est produite dans le contexte de l'impact plus large de la pandémie de COVID-19 sur le secteur agricole. Auparavant, le marché était confronté à des contraintes, l'avoine étant souvent délaissée au profit de cultures plus attractives à l'exportation, et la contraction du marché du pain affectait indirectement la demande.

La production a chuté à 467,9 mille tonnes en 2021, puis a fortement baissé à 378,5 mille tonnes en 2022. Ce déclin coïncide avec l'intensification des risques de guerre notés en 2021, qui ont perturbé les activités agricoles. Bien que 2022 ait vu émerger de nouveaux segments de demande, comme les alternatives à base de plantes contenant de l'avoine, l'invasion à grande échelle a sévèrement limité la production globale.

En 2023, la production s'est redressée à 427,3 mille tonnes. Cette reprise a été soutenue par des investissements directs dans la culture, notamment la campagne de plantation du groupe Agricom, qui a alloué 1 500 hectares spécifiquement à l'avoine, stimulant ainsi l'offre intérieure.

Production de l'avoine en Ukraine

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine s'est classée au 15e rang mondial pour la production d'avoine.

Principaux producteurs de de l'avoine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'avoine, 2017-2020

La production d'avoine en Ukraine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 510,0 milliers de tonnes d'avoine, soit une hausse robuste de 20,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 418,5 milliers de tonnes, marquant également la plus forte baisse de la période, de 11,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Ukraine en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'avoine de Ukraine

Exportations en nature, t

Les exportations ukrainiennes d'avoine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 15 731 tonnes, affichant une progression de 62,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 42,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 8 088 tonnes, correspondant à la plus forte baisse de la période, de 26,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde (38,4 % des exportations en volume), le Pakistan (16,9 %) et la Pologne (6,6 %) ont dominé la structure des exportations en volume d'avoine ukrainienne, représentant ensemble 61,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations ukrainiennes d'avoine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Ukraine a exporté pour 3 295 milliers de dollars américains d'avoine, reflétant une amélioration marquée de 42,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 88,5 %, soit un taux annualisé de 23,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Inde, le Pakistan et la Suisse — ont représenté ensemble 53,1 % de la valeur totale des exportations d'avoine en provenance d'Ukraine.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020

Importations de l'avoine vers l'Ukraine

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 585 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations d'avoine en Ukraine s'est établi à 761 tonnes, marquant une chute dramatique de 75,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 3 070 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 13 796,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie et le Kazakhstan ont été les principaux fournisseurs d'avoine vers l'Ukraine, représentant ensemble 90,5 % des importations totales en volume, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec un écart de 114 fois entre ces deux années. En 2020, les importations d'avoine en Ukraine se sont élevées à 146 milliers de dollars américains, soit une baisse de 74,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 580 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 1 845,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Kazakhstan et la Russie ont formé une paie dominante de marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 83,6 % des flux totaux, les autres pays constituant la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020