Étude de marché

Marché du riz en brisures en Ukraine

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz brisé en Ukraine a connu des fluctuations entre 2018 et 2021, débutant à 41 297 t avant de chuter à 28 359 t. Cette tendance à la baisse n'a été interrompue que par un rebond temporaire en 2020.

Un choc externe majeur a frappé le marché en 2022 lorsque l'Inde a interdit les exportations de riz brisé pour réserver l'approvisionnement à ses industries nationales de volaille et d'éthanol. Cette restriction a réduit la disponibilité mondiale et a contribué à la contraction du volume du marché ukrainien à 25 571 t. Les pressions mondiales persistantes, notamment les coûts élevés des intrants et la complexité logistique, ont continué de limiter l'offre en 2023, entraînant une baisse du volume du marché à 23 619 t.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ukraine
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ukraine en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ukraine en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ukraine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ukraine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ukraine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ukraine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ukraine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ukraine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ukraine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ukraine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ukraine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ukraine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ukraine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ukraine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ukraine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ukraine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ukraine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ukraine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz en brisures en Ukraine

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, l'Ukraine a produit 29 128 tonnes de riz brisé, marquant une hausse de 32,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 30 %, soit un taux annualisé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 22 046 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 30 256 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-27,1 %), et la plus forte hausse en 2018 (+35,0 %).

Dynamique annuelle de la production en Ukraine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	35.0%	(27.1%)	32.1%	9.1%

Source : SHEV.io

Exportations du riz en brisures de Ukraine

Exportations en nature, t

En 2020, l'Ukraine a exporté 40 tonnes de riz brisé, enregistrant une forte baisse de 33,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 85,4 %, ce qui correspond à un taux de décroissance annualisé de 47,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(33.0%)	(47.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume était centrée sur la Roumanie, qui représentait 73,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des exportations ukrainiennes de riz brisé s'est élevé à 17 000 dollars US, affichant une chute marquée de 33,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 82,4 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 43,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(33.8%)	(43.9%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Roumanie (avec 69,3 % des flux totaux) et la Moldavie (27,4 %) ont représenté ensemble 96,7 % des exportations en valeur, les autres partenaires comptant pour le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du riz en brisures vers l'Ukraine

Importations en nature, t

Les importations ukrainiennes de riz brisé ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Ukraine a importé environ 7 371 tonnes de riz brisé, marquant un recul de 23,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 25,7 %, avec un taux de décroissance annualisé de 9,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 11 041 tonnes, et la plus forte hausse annuelle a été observée cette même année (+11,3 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.3%	(13.2%)	(23.1%)	(9.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kazakhstan a représenté de manière constante 72,1 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations ukrainiennes de riz brisé a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 2 233 000 dollars US, en baisse de 22,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21,5 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 3 046 000 dollars US, et la plus forte hausse annuelle a été enregistrée cette même année (+65,8 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	65.8%	(5.7%)	(22.3%)	6.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kazakhstan (65,5 % des importations en valeur), la Russie (13,8 %) et le Pakistan (10,4 %) sont restés les principaux fournisseurs de riz brisé vers l'Ukraine, représentant ensemble 89,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io