Étude de marché

Marché du seigle au Pérou

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du seigle au Pérou a connu une forte contraction, passant de 89 000 kg en 2018 à 32 000 kg en 2020. Cette baisse s'est accélérée en 2020 avec la déclaration de l'état d'urgence par le gouvernement en raison de la pandémie de COVID-19, ce qui a perturbé la production agricole et les chaînes d'approvisionnement dans tout le pays.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de reprise, atteignant 46 000 kg en 2023. Cette expansion a coïncidé avec des réformes réglementaires visant à améliorer la qualité de la législation et à simplifier les procédures administratives, contribuant ainsi à créer un environnement commercial plus prévisible après la pandémie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Pérou
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du seigle au Pérou

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de du seigle, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du seigle, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de seigle au Pérou a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 32 000 kg de seigle ont été produits, ce qui représente une baisse marquée de 38,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 54,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 23,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 89 000 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 41,6 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une augmentation de 25,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.6%	(41.6%)	(38.5%)	(23.3%)

Source : SHEV.io

Exportations du seigle du Pérou

Les recherches de marché menées sur le bureau indiquent qu'il n'y a pas eu d'exportation de seigle au Pérou de 2017 à 2020.

Importations du seigle au Pérou

Selon les données de l'étude de marché, il n'y a pas eu d'importation de seigle au Pérou de 2017 à 2020.

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