Marché du seigle en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché roumain du seigle a débuté la période à 30 508 tonnes en 2018, soutenu par des efforts promotionnels en faveur des variétés authentiques et des événements d'éducation des consommateurs visant à revitaliser la catégorie. Cependant, en 2019, le volume du marché est tombé à 28 775 tonnes, les coûts élevés de l'énergie et des intrants agricoles exerçant une pression sur la production et les prix.

Le marché s'est redressé à 32 104 tonnes en 2020, la pandémie de COVID-19 ayant perturbé les chaînes d'approvisionnement et modifié les habitudes de consommation, ce qui a stimulé la demande pour les céréales de base comme le seigle. Une reprise plus forte a suivi en 2021, le volume atteignant 37 166 tonnes, porté par l'assouplissement des restrictions liées à la pandémie et une préférence croissante des consommateurs pour les produits locaux et authentiques.

En 2022, la guerre en Ukraine a introduit des incertitudes sur l'approvisionnement et a encore augmenté les coûts de l'énergie et des engrais, limitant la croissance à une augmentation modeste à 38 561 tonnes. Le marché s'est ensuite contracté à 33 649 tonnes en 2023 en raison de l'augmentation des droits d'accise, des pressions inflationnistes et des températures inférieures à la moyenne qui ont affecté à la fois la production et la consommation.

Production du seigle en Roumanie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Roumanie s'est classée au 30e rang mondial pour la production de seigle.

Principaux producteurs de du seigle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du seigle, 2017-2020

En 2020, la Roumanie a produit 28 490 tonnes de seigle, marquant une progression mesurée de 8,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 26 180 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 à 28 640 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations du seigle de Roumanie

Exportations en nature, t

Les volumes de seigle exportés par la Roumanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 73 tonnes, en baisse de 29,3 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 82,4 %, soit un taux de décroissance annualisé de 43,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie (39,0 % des exportations en volume), l'Italie (27,1 %) et les Pays-Bas (10,1 %) sont restées les principales destinations des exportations roumaines de seigle, représentant ensemble 76,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont varié d'un facteur 3,5 entre le pic de 2017 et le creux de 2020. En 2020, la valeur des exportations roumaines de seigle s'est établie à 47,9 milliers de dollars américains, en recul de 48,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec 57,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec une progression de 30,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie (30,0 % des exportations en valeur), l'Italie (24,5 %) et la Pologne (23,0 %) sont restées les principaux acheteurs de seigle roumain, représentant collectivement 77,5 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations du seigle vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les importations roumaines de seigle ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a importé environ 3 687 tonnes de seigle, affichant une hausse soudaine de 36,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 392,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 70,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie a été le principal fournisseur de seigle vers la Roumanie, représentant 70,4 % des importations en volume, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations roumaines de seigle a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a importé pour 793,6 milliers de dollars américains de seigle, indiquant une hausse robuste de 24,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 396,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 70,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Hongrie (54,6 % des importations en valeur), la Pologne (24,6 %) et l'Autriche (12,0 %) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 91,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020