Marché du saccharose à l'état solide en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché du sucrose sous forme solide en Amérique du Nord a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. En 2018, sa taille était de 10 996 mille tonnes. Elle a chuté à 10 151 mille tonnes en 2019, puis s'est redressée les années suivantes pour atteindre 10 408 mille tonnes en 2020 et 10 900 mille tonnes en 2021. Après s'être stabilisée autour de 10 859 mille tonnes en 2022, elle a augmenté à 11 138 mille tonnes en 2023.

En 2024, plusieurs facteurs ont influencé le marché. D'une part, Mitsubishi Chemical a augmenté sa capacité de production d'émulsifiants à base d'esters de sucre au Japon, ce qui a affecté l'offre. D'autre part, des changements réglementaires en Amérique du Nord ont favorisé la réduction de la consommation de sucre, impactant la demande. Ces deux éléments ont modifié la dynamique entre l'offre et la demande sur le marché.

Production du saccharose à l'état solide en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

En 2018, la production de saccharose sous forme solide en Amérique du Nord a atteint son maximum avec 11 005 K t, marquant une hausse de 4,5 %. L'année suivante, en 2019, elle a chuté à 10 183 K t, soit une baisse de 7,5 %, ce qui représente la valeur minimale sur la période. En 2020, la production a légèrement rebondi à 10 463 K t, affichant une augmentation de 2,8 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Exportations du saccharose à l'état solide d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 35,3 K t, enregistrant une baisse de 29,5 %. En 2019, elles ont connu la plus forte hausse, augmentant de 88,4 %. En 2020, les exportations de saccharose sous forme solide depuis l'Amérique du Nord ont culminé à 109,5 K t, soit une forte progression de 64,8 % par rapport à l'année précédente, avec un écart de 3,1 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume est restée fragmentée. Le Mexique (29,7 % des exportations en volume), le Costa Rica (5,5 %) et la Jamaïque (3,9 %) représentaient ensemble seulement 39,1 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2017, avec la plus forte baisse enregistrée en 2019 à -2,2 %. En 2020, les expéditions de saccharose sous forme solide depuis l'Amérique du Nord ont totalisé 57 122 K $ US, soit une hausse de 73,9 % par rapport à 2019, ce qui représente le pic sur la période, avec un écart de 2 fois entre le maximum de 2020 et le minimum de 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Mexique (22,1 % des exportations en valeur), le Costa Rica (5,5 %) et la Jamaïque (4,2 %) ont apporté la contribution la plus significative aux exportations en valeur, représentant conjointement 31,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du saccharose à l'état solide en Amérique du Nord

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une volatilité marquée sur la période observée. Les importations ont atteint leur minimum en 2018 avec 26,7 K t, enregistrant une baisse de 76,5 %. En 2020, le volume d'importation de saccharose sous forme solide en Amérique du Nord s'est élevé à 53,9 K t, soit une hausse de 56,6 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2017, avec un écart de 4,3 fois entre ce pic et le creux de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil (32,0 % des importations en volume), l'Argentine (11,7 %) et la Colombie (7,4 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure par pays des importations en volume, représentant ensemble 51,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les livraisons de saccharose sous forme solide en Amérique du Nord ont augmenté. En 2019, les importations ont atteint leur minimum avec 29 871 K $ US, enregistrant la plus forte baisse en 2018 à -8,1 %. En 2020, les importations se sont établies à 38 724 K $ US, soit une hausse de 29,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure par pays des importations en valeur est restée très diversifiée. Le Brésil (26,6 % des importations en valeur), le Paraguay (9,9 %) et l'Argentine (9,8 %) représentaient ensemble seulement 46,3 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 53,7 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020