Marché du riz usiné et des brisures de riz au Portugal, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du riz usiné et brisé au Portugal est passé de 147 000 tonnes à 164 000 tonnes. Cette croissance a été soutenue par le lancement de nouvelles variétés et une gamme de produits élargie, incluant du riz carolino noir, complet et étuvé, ce qui a diversifié l'offre. En 2020, la pandémie de COVID-19 a augmenté la demande mondiale de riz, stimulant également la consommation intérieure au Portugal.

Le volume du marché a atteint 174 000 tonnes en 2021, aidé par un pic de la superficie cultivée en riz et une demande croissante pour les produits de riz prêts à consommer et à cuisson rapide, en particulier chez les jeunes consommateurs. Cependant, en 2022, l'augmentation des coûts de production et le risque de pénurie d'eau d'irrigation ont entraîné une forte hausse des prix du riz carolino et une réduction de sa production. Le volume global du marché a continué de croître pour atteindre 185 000 tonnes, soutenu par des importations plus élevées.

En 2023, la production de riz a chuté à 204 000 tonnes, provoquant une légère contraction du marché à 181 000 tonnes. En 2024, la production a rebondi à 249 000 tonnes et le volume du marché a bondi à 210 000 tonnes. Cette reprise a été en partie motivée par des ajustements de la politique PAC favorisant la durabilité et l'innovation dans la culture du riz, incluant un soutien à la recherche et la conservation de la biodiversité dans les zones humides.

Production du riz usiné et des brisures de riz au Portugal

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de riz usiné et de brisures de riz au Portugal augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de riz usiné et de brisures de riz s'est élevée à 208,3 millions de dollars américains au Portugal, affichant une forte hausse de 17,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 41,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2018-2021

Le volume de production de riz usiné et de brisures de riz au Portugal augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, 237,4 milliers de tonnes de riz usiné et de brisures de riz ont été produites au Portugal, représentant une hausse de 13,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 26 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, k t

Exportations du riz usiné et des brisures de riz du Portugal

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de riz usiné et de brisures de riz exportés par le Portugal augmentent. En 2021, les exportations se sont élevées à 85 187 tonnes, marquant une légère progression de 7,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 79 546 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 4,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Les données pour 2018-2021 indiquent que les exportations en volume de riz usiné et de brisures de riz du Portugal n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : la Jordanie (19,3 % des exportations en volume), l'Espagne (16,9 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (12,1 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 48,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de riz usiné et de brisures de riz du Portugal augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Portugal a exporté 67 891 milliers de dollars américains de riz usiné et de brisures de riz, soit une hausse de 19,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 18,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 54 982 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 3,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les exportations en valeur de riz usiné et de brisures de riz du Portugal n'étaient pas fortement concentrées : la Jordanie (22,7 % des exportations en valeur), l'Espagne (12,8 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (11,8 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 47,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations du riz usiné et des brisures de riz au Portugal

Importations en nature, t

Le Portugal a importé un total de 21 524 tonnes de riz usiné et de brisures de riz en 2021, marquant une forte baisse de 37,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 49,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 11,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Espagne (33,4 % des importations en volume), le Myanmar (23,3 % des importations en volume) et le Cambodge (16,4 % des importations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 73,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Un total de {value_last_year} milliers de dollars américains de riz usiné et de brisures de riz a été importé par le Portugal en 2021, en baisse de 6,1 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 17,8 %, équivalant à un taux annualisé de 6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 17,5 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Espagne (31,5 % des importations en valeur), le Cambodge (18,8 % des importations en valeur) et le Myanmar (14,5 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de riz usiné et de brisures de riz au Portugal, représentant ensemble 64,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021