Étude de marché

Marché du riz usiné et des brisures de riz en Amérique du Nord

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern America" comprend les pays suivants :

les Bermudes

Canada

Groenland

Saint-Pierre-et-Miquelon

les États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché du riz usiné et du riz brisé en Amérique du Nord a connu une croissance progressive, passant de 5,5 millions de tonnes en 2018 à 6,1 millions de tonnes en 2020, soutenue par une production stable et des importations croissantes. Cette période n'a pas été marquée par des changements réglementaires majeurs ou de nouveaux entrants, avec des tendances de consommation globalement stables.

En 2021, une sécheresse sévère en Californie a réduit la production et la qualité de mouture du riz américain, entraînant une baisse du volume du marché à 5,4 millions de tonnes. L'année suivante, la concurrence des importations de riz asiatique moins cher a pesé sur les producteurs locaux, malgré l'annonce par le leader Supreme Rice d'un investissement de 16,2 millions de dollars pour lancer des produits prêts à consommer. Le volume du marché a encore reculé à 5,1 millions de tonnes en 2022.

Une reprise marquée s'est produite en 2023, avec un volume du marché bondissant à 6,4 millions de tonnes, grâce à la mise en service de capacités de mouture élargies et à une hausse des importations pour répondre à la demande. Les investissements continus dans les techniques agricoles modernes et les installations de transformation, ainsi que la concurrence par les prix sur les marchés d'exportation, ont façonné le paysage du marché jusqu'en 2024.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz usiné et des brisures de riz en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de riz usiné et de brisures de riz en Amérique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 864 kt de riz usiné et de brisures de riz ont été produits en Amérique du Nord, marquant une progression de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.5%	1.3%	8.8%	4.5%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de riz usiné et de brisures de riz a été évaluée à 4 229 millions de dollars américains en Amérique du Nord, affichant une hausse de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 9,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 14,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.5%	(9.2%)	13.6%	5.7%

Source : SHEV.io

Exportations du riz usiné et des brisures de riz d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k t

Les exportations de riz usiné et de brisures de riz en provenance d'Amérique du Nord augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 23 kt, montrant une solide hausse de 24,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 156,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 36,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	88.2%	9.2%	24.8%	36.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (5,2 % des exportations en volume), l'Inde (3,9 % des exportations en volume) et les Philippines (0,7 % des exportations en volume) ont formé le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 9,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été notées en 2017, tandis que les plus élevées ont été enregistrées en 2020, reflétant un écart de 2,7 fois. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 16,3 millions de dollars américains de riz usiné et de brisures de riz, montrant une forte augmentation de 30,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 2,1 %, et la plus forte hausse en 2018, à 108,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	108.2%	(2.1%)	30.2%	38.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et l'Inde se sont distingués parmi les acheteurs de riz usiné et de brisures de riz en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 2,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du riz usiné et des brisures de riz en Amérique du Nord

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le point le plus bas a été enregistré en 2018, tandis que le pic a été atteint en 2017, montrant une variation de 11,6 fois. En 2020, les volumes de riz usiné et de brisures de riz importés par l'Amérique du Nord se sont élevés à 236 kt, reflétant une forte hausse de 22,9 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 167 kt, et la plus forte baisse a été observée la même année, à 91,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(91.4%)	14.8%	22.9%	(50.5%)

Source : SHEV.io

La structure des importations en volume de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée, car la Thaïlande (24,6 % des importations en volume), l'Inde (16,3 % des importations en volume) et le Vietnam (2,9 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 43,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de riz usiné et de brisures de riz en Amérique du Nord augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 406,3 millions de dollars américains, reflétant une augmentation modérée de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 62 %, équivalant à un taux annualisé de 17,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.6%	18.2%	8.3%	17.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Thaïlande (27,8 % des importations en valeur), l'Inde (20,7 % des importations en valeur) et le Pakistan (3,3 % des importations en valeur) ont absorbé ensemble 51,8 % des importations totales en valeur de riz usiné et de brisures de riz vers l'Amérique du Nord, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io