Marché du riz en brisures en Australie et en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché du riz brisé en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu une forte expansion, passant de 84,6 mille tonnes en 2018 à un pic de 120,6 mille tonnes en 2019. Par la suite, il a fluctué modérément entre 113,5 et 118,0 mille tonnes jusqu'en 2023. La hausse initiale de 2019 s'explique par une production domestique accrue en Australie, soutenue par des politiques agricoles favorables et des allocations d'eau améliorées en Nouvelle-Galles du Sud, qui ont permis l'expansion des surfaces cultivées. Les importations ont également doublé cette année-là, reflétant une demande soutenue.

Les baisses en 2020 et 2021 ont coïncidé avec les perturbations indirectes de la pandémie de COVID-19 et des événements météorologiques extrêmes, notamment des inondations, qui ont temporairement limité la production. Celle-ci s'est redressée en 2022 et 2023 grâce à de meilleures conditions de culture et des investissements continus dans la recherche et le développement, comme le programme AgriFutures Rice. Les évolutions réglementaires ont façonné le paysage du marché, notamment l'annonce du gouvernement australien de supprimer progressivement le Rice Marketing Board d'ici 2026, marquant une importante dérégulation.

De plus, l'interdiction d'exportation du riz non-basmati par l'Inde en juillet 2022 a resserré l'offre mondiale, contribuant à la volatilité des prix à l'importation. En Nouvelle-Zélande, les préférences des consommateurs ont continué d'évoluer vers des variétés de riz plus saines, biologiques et diversifiées, influençant les schémas d'importation.

Production du riz en brisures en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2018-2021

La production de riz brisé en Australie et en Nouvelle-Zélande a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 96,5 milliers de tonnes de riz brisé ont été produites, soit une baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 25,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 105,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 6,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 37,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

Exportations du riz en brisures d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint un pic en 2020 et un creux en 2021, avec une variation de 82 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de riz brisé depuis l'Australie et la Nouvelle-Zélande se sont élevées à 0,0 tonne, marquant une chute brutale de 98,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure par pays des exportations en volume a été principalement façonnée par les Fidji et les Tonga, qui représentaient ensemble 92,4 % des flux totaux ; les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont varié de 21 fois entre un pic en 2020 et un creux en 2021. En 2021, les exportations de riz brisé depuis l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont atteint 0,3 millier de dollars US, reflétant une baisse de 95,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les Tonga (43,7 % des exportations en valeur), les Fidji (34,8 % des exportations en valeur) et les Îles Salomon (9,6 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de riz brisé en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 88,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations du riz en brisures en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont varié de 2,2 fois entre un creux en 2018 et un pic en 2020. En 2021, les livraisons de riz brisé vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande se sont établies à 17 001 tonnes, restant relativement stables par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 17 013 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 98,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Inde (41,6 % des importations en volume), la Thaïlande (31,0 % des importations en volume) et le Vietnam (13,5 % des importations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en volume de riz brisé vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 86,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les volumes de riz brisé importés par l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont diminué. En 2021, les importations se sont établies à 9 597 milliers de dollars US, reflétant une baisse substantielle de 17,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 31 %, avec un taux de croissance annualisé de 9,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 11 675 milliers de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 46,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Thaïlande (45,8 % des importations en valeur), l'Inde (26,5 % des importations en valeur) et le Vietnam (12,0 % des importations en valeur) ont constamment occupé les positions de leader dans la structure par pays des importations en valeur, représentant ensemble 84,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021