Marché du riz en brisures en Indonésie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du riz brisé en Indonésie a reculé de 1 150,8 mille tonnes à 1 012,2 mille tonnes. Cette contraction s'est produite alors que le gouvernement, à partir de 2019, a mis en œuvre une politique d'arrêt des importations de riz pour la consommation générale, tout en maintenant les importations de riz brisé pour un usage industriel. L'entreprise publique Bulog a joué un rôle central dans la gestion des réserves nationales de riz et la stabilisation du marché via des interventions de distribution.

De 2021 à 2023, le volume du marché a connu des mouvements variables, atteignant 1 081,8 mille tonnes en 2023. Les hausses de production en 2021 et 2023 ont contribué à la croissance du marché, tandis que de nouvelles réglementations sur la qualité du riz et les normes d'étiquetage sont entrées en vigueur en 2022. Les conditions météorologiques extrêmes, notamment le phénomène El Niño en 2023, ont affecté la production rizicole globale et ont conduit à une augmentation des importations pour garantir l'approvisionnement national et la stabilité des prix.

Sur toute la période, l'Indonésie a appliqué de manière constante sa politique d'autosuffisance en riz, supprimant les importations pour la consommation et se concentrant sur le riz brisé domestique pour l'industrie. D'ici 2025, le gouvernement a annoncé une décision de cesser les importations de matières premières industrielles à partir de 2026, renforçant ainsi la stratégie à long terme visant à réduire la dépendance aux importations et à optimiser les chaînes d'approvisionnement locales.

Production du riz en brisures en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

L'Indonésie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de riz brisé entre 2018 et 2021, se classant au 11e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production indonésienne de riz brisé a augmenté. En 2021, l'Indonésie a produit 704,8 milliers de tonnes de riz brisé, soit une hausse de 2,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 5,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 689,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 avec 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Exportations du riz en brisures de Indonésie

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les exportations ont varié de manière significative, avec un écart de 278 fois entre le maximum en 2020 et le minimum en 2019. En 2021, l'Indonésie a exporté 0,0 millier de tonne de riz brisé, ce qui représente une baisse de 37,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,0 millier de tonne, et la valeur maximale en 2020 à 0,0 millier de tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 98,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020 avec 27 733,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, la structure des exportations en volume a été principalement dominée par le Timor-Leste et les Pays-Bas, qui représentaient ensemble 83,4 % des flux totaux ; les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié de 339 fois entre le pic en 2020 et le creux en 2019. En 2021, l'Indonésie a exporté 0,0 million de dollars US de riz brisé, ce qui représente une chute brutale de 87,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,0 million de dollars US, et la valeur maximale en 2020 à 0,0 million de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 97,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020 avec 33 797,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Timor-Leste était la principale destination des exportations en valeur, représentant 71,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations du riz en brisures vers l'Indonésie

Importations en nature, k t

En 2021, le volume d'importation de riz brisé en Indonésie s'élevait à 332,8 milliers de tonnes, soit 3,3 % de plus qu'en 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 17,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 322,3 milliers de tonnes, et la valeur maximale en 2019 à 438,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020 avec 26,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Pakistan (30,6 % des importations en volume), l'Inde (24,8 % des importations en volume) et la Thaïlande (20,0 % des importations en volume) étaient les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 75,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements indonésiens en riz brisé étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a importé un total de 0,0 million de dollars US de riz brisé, soit 19,5 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 14,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 179,6 millions de dollars US, et la plus forte hausse a été observée en 2019 avec 8,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — la Thaïlande, le Pakistan et l'Inde — représentaient ensemble 77,6 % des importations totales en valeur de riz brisé en Indonésie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021