Étude de marché

Marché du maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, la production de maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu des variations importantes, principalement dues aux conditions météorologiques en Nouvelle-Zélande. En 2020, des pluies abondantes ont retardé les semis et provoqué des inondations, réduisant la production. De même, en 2023, des pluies fréquentes et des sols détrempés ont de nouveau perturbé la récolte. En revanche, en 2022, les intentions de semis en Nouvelle-Zélande ont augmenté de 11 %, contribuant à un rebond de la production, bien que les rendements aient été affectés par l'humidité persistante.

Les coûts de production en Australie ont fortement augmenté à partir de 2022, notamment pour les machines agricoles et la main-d'œuvre, incitant les agriculteurs à réduire leurs plans de semis. Parallèlement, le conflit en Ukraine a provoqué une hausse des prix du maïs en 2022, atteignant 605 dollars néo-zélandais par tonne pour les producteurs de Nouvelle-Zélande. Une forte demande mondiale pour le bœuf a soutenu les exportations de viande australiennes, maintenant indirectement la demande de maïs fourrager.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du maïs, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du maïs, 2018-2021

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, 514,9 milliers de tonnes de maïs ont été produites dans ces pays, marquant une hausse notable de 12,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 11,1 %, soit un taux annualisé de 3,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 457,6 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année de 12,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.7%)	(12.5%)	12.5%	(3.8%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

Après deux années de diminution, la valeur de la production de maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, la production de maïs a été évaluée à 193,3 millions de dollars US dans ces pays, soit 5,4 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a baissé de 37,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 183,4 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année de 36,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.7%)	(36.9%)	5.4%	(14.7%)

Source : SHEV.io

Exportations du maïs d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2020 et leur pic en 2021, avec un rapport de 1,8 fois entre ces deux années. L'Australie et la Nouvelle-Zélande ont exporté 89,3 milliers de tonnes de maïs en 2021, marquant une forte hausse de 79,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 49,9 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année de 25,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.8%	(25.2%)	79.2%	11.3%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Corée du Sud a concentré la majeure partie des exportations en volume, représentant 87,5 % des flux totaux, avec une queue fragmentée d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les exportations de maïs en valeur depuis l'Australie et la Nouvelle-Zélande se sont élevées à 33 544 milliers de dollars US, soit une augmentation de 67,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 19 976 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 37 007 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 46,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.2%	(46.0%)	67.9%	(1.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Corée du Sud (59,2 % des exportations en valeur), la Suisse (9,1 % des exportations en valeur) et le Japon (3,1 % des exportations en valeur) ont continué de dominer la liste des acheteurs de maïs en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 71,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période de 2019 à 2021 a connu une amplitude pic-creux de 2,2 fois. En 2021, les livraisons de maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande se sont élevées à 112,2 milliers de tonnes, marquant une légère baisse de 2,6 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 249,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 53,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 111,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	111.3%	(53.9%)	(2.6%)	(1.7%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la Roumanie et les États-Unis ont été les principales sources d'importations en volume, leur part conjointe atteignant 98,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur minimum en 2020 et leur pic en 2019, avec un facteur de différence de 2,2. En 2021, les approvisionnements étrangers en maïs en Australie et en Nouvelle-Zélande ont totalisé 32 635 milliers de dollars US, soit une hausse de 1,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 32 134 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 71 018 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 54,8 %, et la plus forte hausse en 2019 à 106,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	106.8%	(54.8%)	1.6%	(1.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Roumanie et les États-Unis ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur de maïs vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 87,5 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io