Marché du riz décortiqué en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

La production de riz brun en Asie de l'Est est restée relativement stable entre 2018 et 2023, oscillant entre 426 000 et 460 000 tonnes. Le marché est concentré entre quelques acteurs majeurs comme Amira Nature Foods, Riviana Foods et Daawat. Initialement, la préférence des consommateurs pour le riz poli en raison de son goût a limité la part de marché du riz brun, malgré sa valeur nutritionnelle.

Le volume total du marché a connu une volatilité importante, principalement due aux fluctuations des importations. Il a atteint 816 000 tonnes en 2018 et a de nouveau culminé à 811 000 tonnes en 2022, mais a chuté brusquement en 2019 et 2023. La pandémie de COVID-19 en 2020 a fait baisser les prix du riz et a créé des variations de la demande, coïncidant avec une augmentation du marché à 696 000 tonnes. La sensibilisation croissante à la santé a notablement stimulé la demande pour le riz brun nutritif, contribuant à l'expansion du marché en 2022.

De nouveaux segments de produits sont apparus, comme le riz brun germé, qui a attiré l'attention en tant qu'aliment fonctionnel. D'ici 2023, les marques de riz brun multicolore ont connu une croissance rapide, répondant aux consommateurs soucieux du sucre et de la forme physique. En 2024, les tendances santé ont continué à façonner le marché, avec le lancement de paquets de riz brun plus grands et à prix compétitifs le présentant comme un aliment de base, tandis que les innovations d'emballage et la croissance du commerce en ligne stimulaient les ventes.

Production du riz décortiqué en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz décortiqué, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz décortiqué, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz brun en Asie de l'Est a augmenté. En 2020, la production s'est établie à 450,3 milliers de tonnes, affichant une variation négligeable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 447,9 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse annuelle de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz décortiqué d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Les exportations de riz brun en provenance d'Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 243,8 milliers de tonnes, enregistrant une forte progression de 48,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 3 395,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 227,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Bulgarie (9,2 % des exportations en volume), la Roumanie (2,1 %) et l'Espagne (1,4 %) ont été les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 12,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions de riz brun d'Asie de l'Est vers l'étranger ont atteint 180,0 millions de dollars américains, en hausse de 38,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 38,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 129,8 millions de dollars, marquant la plus forte baisse annuelle de 6,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur du riz brun d'Asie de l'Est étaient largement dispersées entre les pays partenaires : la Bulgarie (3,7 % des exportations en valeur), Singapour (2,7 %) et les États-Unis (0,8 %) représentaient ensemble seulement 7,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations du riz décortiqué en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

En 2020, les volumes de riz brun importés par l'Asie de l'Est se sont élevés à 489,6 milliers de tonnes, reflétant une forte augmentation de 68,9 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 289,9 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 519,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle, de 44,2 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis (26,9 % des importations en volume), le Vietnam (19,1 %) et la Thaïlande (5,0 %) sont restés les principaux fournisseurs de riz brun vers l'Asie de l'Est, représentant ensemble 51,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de riz brun en Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, elles se sont établies à 348,6 millions de dollars américains, affichant une forte hausse de 41,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 246,6 millions de dollars, marquant la plus forte baisse annuelle de 15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (28,6 % des importations en valeur), le Vietnam (15,1 %) et la Thaïlande (3,5 %) ont formé le plus grand groupe de fournisseurs de riz brun vers l'Asie de l'Est, mais leur contribution combinée était limitée à 47,2 % des importations totales en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020