Marché du riz décortiqué en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume disponible de riz brun en Asie du Sud, principalement en Inde, a fortement diminué, passant de 980 000 t en 2018 à 740 000 t en 2019. Cette contraction s'explique par la levée de l'interdiction d'exporter du riz non-basmati, qui a fait de l'Inde le premier exportateur mondial de riz. Les exportations ont ainsi augmenté de 84 000 t à 274 000 t sur l'année, tandis que les importations se sont effondrées de 259 000 t à seulement 15 000 t. Malgré des obstacles géographiques et des réglementations strictes dans certains pays de destination, la compétitivité des exportations indiennes est restée forte en 2019 et 2020, maintenant le volume du marché autour de 715 000 t malgré une hausse de la production.

À partir de 2021, l'expansion de la production est devenue un moteur clé, portant le volume du marché à 822 000 t. Cette année-là, les exportations de riz brun ont augmenté de 40 % en glissement annuel, bien que la demande sur les principaux marchés soit restée faible. Pour lutter contre l'inflation intérieure et assurer la sécurité alimentaire, le gouvernement a instauré en septembre 2022 une taxe à l'exportation de 20 % sur le riz décortiqué, brun et semi-usiné, ainsi qu'une interdiction d'exporter du riz non-basmati biologique brisé. Ces mesures restrictives ont contribué à une baisse des volumes d'exportation en 2022, aidant à stabiliser le marché intérieur autour de 820 000 t. En 2023, une nouvelle croissance de la production a poussé le volume du marché au-delà de 1 million de t. En 2024, la décision de l'Inde de suspendre les exportations de riz indique une volatilité politique persistante visant à gérer les stocks et les prix intérieurs.

Production du riz décortiqué en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz décortiqué, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz décortiqué, 2017-2020

La production de riz brun en Asie du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud a produit 1 086 kt de riz brun, soit une hausse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 42,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz décortiqué d'Asie du Sud

Exportations en nature, k t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 83,9 kt, avant de culminer en 2020 à 383,3 kt, soit une variation d'un facteur de 4,6 entre ces deux années. En 2020, les exportations de riz brun de l'Asie du Sud ont augmenté de 40,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -17,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec +225,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (24,7 % des exportations en volume), la Belgique (15,8 %) et l'Italie (13,2 %) ont constitué les principales destinations des exportations de riz brun de l'Asie du Sud, représentant ensemble 53,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de riz brun exportés par l'Asie du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud a exporté pour 310,9 millions de dollars US de riz brun, marquant une forte hausse de 32,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 359 %, avec un taux de croissance annuel composé de 66,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (25,8 % des exportations en valeur), la Belgique (17,0 %) et l'Italie (14,0 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 56,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du riz décortiqué en Asie du Sud

Importations en nature, k t

Le volume des importations de riz brun en Asie du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud a importé 12,8 kt de riz brun, soit une baisse de 15,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 97,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -71,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Vietnam (29,2 % des importations en volume), la Thaïlande (29,2 %) et le Myanmar (24,8 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de riz brun à l'Asie du Sud, représentant conjointement 83,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 10,1 millions de dollars US, avant de remonter à 11,0 millions de dollars US en 2020, soit une variation d'un facteur de 24 par rapport au pic de 2017. En 2020, les importations de riz brun en Asie du Sud ont connu une augmentation modérée de 9,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -92,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande (29,1 % des importations en valeur), le Vietnam (28,8 %) et le Myanmar (23,4 %) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations de riz brun en Asie du Sud en valeur, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020