Marché de l'orge en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, la production nationale d'orge a augmenté de manière significative, avec une hausse de 38 % en 2018 grâce à des conditions météorologiques favorables et des prix contractuels plus élevés fixés par les coopératives agricoles. Les efforts gouvernementaux pour promouvoir l'orge comme céréale saine ont également soutenu la culture. Cependant, le volume total du marché a fluctué, passant de 9,4 millions de tonnes en 2018 à 8,5 millions de tonnes en 2019, principalement en raison des variations des niveaux d'importation.

Le marché s'est fortement développé de 2020 à 2021, atteignant 15,1 millions de tonnes en 2021. Cette croissance a été tirée par une demande accrue de produits à base d'orge pendant la pandémie de COVID-19, qui a accéléré les ventes en ligne d'aliments transformés à l'orge. Le succès du thé Black Barley de Haitai Jinro, qui a vendu plus de 300 millions de bouteilles d'ici 2021, a profité des tendances pour les boissons sans caféine et sans sucre et a stimulé les importations pour répondre à la consommation croissante.

En 2022, le volume du marché est tombé à 8,4 millions de tonnes, mais a rebondi à 14,0 millions de tonnes en 2023. L'industrie s'est concentrée sur le développement de produits d'orge premium et sains, tandis que des conditions météorologiques défavorables ont commencé à affecter la production nationale. Les grands transformateurs comme SRC Cheongbori ont prévu d'étendre leurs ventes en ligne et d'augmenter leur capacité de production, reflétant une demande continue dans les segments du thé d'orge et des aliments transformés.

Production de l'orge en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'orge, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2017-2020

En 2020, la production d'orge en Asie de l'Est s'est élevée à 1 386 K t, soit une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 1 269 K t, tandis que le pic de production a été atteint en 2019, à 1 394 K t. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 7,7 %, alors que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 9,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'orge d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables sur la période. Les exportations d'orge d'Asie de l'Est ont atteint 1 K t en 2020, soit une hausse de 120,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 1 K t, tandis que le maximum a été observé en 2018, à 4 K t, ce qui représente une variation de 7,6 fois entre ces deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 86,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Vietnam a concentré 70,7 % des exportations en volume d'orge d'Asie de l'Est, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations d'orge d'Asie de l'Est ont atteint 1 M $ US en 2020, soit une hausse de 40,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 0,4 M $ US, tandis que le maximum a été observé en 2018, à 1 M $ US, ce qui représente un écart de 2,5 fois entre ces deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 59,5 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 51,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Vietnam (23,3 % des exportations en valeur), les États-Unis (14,6 %) et l'Australie (14,5 %) ont absorbé ensemble 52,5 % des exportations totales en valeur d'orge d'Asie de l'Est, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations de l'orge en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations d'orge en Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 9 351 K t, soit une forte progression de 30,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 7,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 7 146 K t, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 19,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Australie (51,3 % des importations en volume), le Canada (22,2 %) et l'Ukraine (12,8 %) ont été les principaux fournisseurs d'orge en Asie de l'Est, représentant ensemble 86,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations d'orge en Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, elles ont atteint 2 199 M $ US, soit une hausse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 1 904 M $ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 7,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Australie (50,4 % des importations en valeur), le Canada (24,0 %) et l'Ukraine (11,8 %) ont joué un rôle majeur dans les importations en valeur d'orge en Asie de l'Est, représentant ensemble 86,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020