Marché du riz au Vietnam

Observations des rapports précédents

Le volume du marché intérieur du riz au Vietnam a reculé de 41,2 millions de tonnes en 2018 à 36,7 millions de tonnes en 2023, malgré des fluctuations de la production. La baisse la plus marquée s'est produite en 2019, suivie d'une période de relative stabilisation vers la fin de la période.

La disponibilité intérieure a été réduite par la hausse soutenue des exportations, soutenue notamment par l'entrée en vigueur du Partenariat économique régional global (RCEP) fin 2021. Cet accord a accordé des préférences tarifaires et des règles d'origine plus favorables au riz vietnamien, stimulant les expéditions vers les pays membres. Les exportations sont passées de 5,7 millions de tonnes en 2021 à 6,6 millions de tonnes en 2022, puis à 7,7 millions de tonnes en 2023, ce qui a directement réduit le volume disponible sur le marché local.

Dans la période post-pandémique, la reprise de la consommation intérieure et les politiques de stabilisation du marché ont influencé les flux commerciaux. En 2024, les importations ont bondi à 5,7 millions de tonnes, liées à la demande intérieure renouvelée et aux efforts du gouvernement pour assurer l'approvisionnement et la stabilité des prix, notamment pendant les périodes de fêtes, via des mesures comme le contrôle de l'origine et l'élargissement des réseaux de distribution.

Production du riz au Vietnam

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Vietnam s'est classé au 5e rang mondial pour la production de riz.

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

La production de riz au Vietnam a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 42 765 K t de riz, soit une baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 44 046 K t, marquant la plus forte augmentation de la période à 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz du Vietnam

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur 2, passant d'un niveau bas en 2018 à un niveau élevé en 2017. En 2020, le Vietnam a exporté 5 633 K t de riz, soit une hausse de 3,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 2 892 K t, correspondant à la plus forte baisse de la période à 50,3 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019 avec 89,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les Philippines (27,4 % des exportations en volume), la Chine (22,4 % des exportations en volume) et la Malaisie (9,4 % des exportations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 59,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de riz du Vietnam a augmenté. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 2 791 M $ US, en hausse de 14,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 5,9 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 2 434 M $ US, marquant la plus forte baisse de la période à 7,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les Philippines (25,2 % des exportations en valeur), la Chine (23,0 % des exportations en valeur) et le Ghana (8,7 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 57,0 % des exportations totales en valeur du riz vietnamien, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Importations du riz au Vietnam

Importations en nature, k t

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec une différence de 3,5 fois entre ces années. En 2020, les importations de riz du Vietnam se sont établies à 183 K t, en hausse de 252,2 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 52 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 26,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, le Cambodge (35,8 % des importations en volume), la Chine (23,8 % des importations en volume) et la Thaïlande (13,3 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de riz au Vietnam, représentant conjointement 72,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, tandis que la plus élevée a eu lieu en 2020, avec un rapport pic-creux de 3,8 fois. En 2020, les livraisons de riz au Vietnam ont atteint 127 M $ US, en hausse de 281,4 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 33 M $ US, correspondant à la plus forte baisse de la période à 28,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Cambodge (35,9 % des importations en valeur), la Chine (23,8 % des importations en valeur) et la Thaïlande (13,4 % des importations en valeur) ont mené le classement des fournisseurs de riz au Vietnam, leur part combinée atteignant 73,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020