Marché du riz au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz au MERCOSUR a atteint 12,6 millions de tonnes en 2018, avant de chuter à 11,3 millions de tonnes en 2019. Cette baisse s'explique principalement par la réduction des surfaces plantées au Brésil, où les agriculteurs se sont tournés vers des cultures plus rentables comme le soja. La pandémie de COVID-19 a ensuite stimulé la consommation de riz à domicile dans la région, permettant au marché de remonter à 12,0 millions de tonnes en 2020.

En 2021, l'évolution des préférences des consommateurs vers des variétés spécialisées et du riz brun a contribué à une hausse de 15 % du volume du marché, qui a atteint 13,8 millions de tonnes. Cependant, en 2022, des conditions météorologiques défavorables et l'augmentation des coûts de production ont limité la production. Parallèlement, les restrictions à l'exportation de l'Inde ont fait grimper les prix mondiaux et encouragé des exportations record depuis le MERCOSUR, entraînant une forte baisse de la consommation intérieure à 11,2 millions de tonnes.

En 2023, le marché s'est stabilisé autour de 11,1 millions de tonnes. Une demande extérieure soutenue, combinée aux effets climatiques comme La Niña, a maintenu les prix internationaux à un niveau élevé et permis des flux d'exportation robustes, ce qui a limité la croissance de l'offre interne.

Production du riz au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz du MERCOSUR a augmenté. En 2020, 14 711 milliers de tonnes de riz ont été produites dans le MERCOSUR, ce qui représente une hausse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 8,8 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 13 828 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 9,7 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de pertes, la production de riz du MERCOSUR a augmenté. En 2020, la valeur de la production de riz s'est élevée à 6 372 millions de dollars US dans le MERCOSUR, soit une hausse de 9,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 833 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 20,2 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz mercosurien

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de riz du MERCOSUR se sont établies à 3 267 milliers de tonnes, soit une hausse de 23,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 47,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 35,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le riz du MERCOSUR a été exporté vers un large éventail de marchés : le Venezuela (11,7 % des exportations en volume), le Pérou (9,0 % des exportations en volume) et le Sénégal (6,1 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 26,8 % du total des exportations en volume, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 73,2 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les livraisons de riz du MERCOSUR ont atteint 1 415 millions de dollars US, ce qui représente une hausse de 27,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 31,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 9,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, M $ US

La base de marché pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 était large, car le Pérou (12,4 % des exportations en valeur), le Venezuela (9,7 % des exportations en valeur) et l'Irak (6,4 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 28,5 % des flux totaux, et les 71,5 % restants étaient partagés par de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations du riz du MERCOSUR

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. De 2019, où les importations ont atteint leur point le plus bas, à 2020, où elles ont culminé, elles ont été multipliées par 4,5. En 2020, le volume des importations de riz du MERCOSUR s'est élevé à 605 milliers de tonnes, reflétant une hausse de 348,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 135 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 52,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la répartition par pays des importations en volume était dispersée : les États-Unis (3,7 % des importations en volume), le Guyana (1,8 % des importations en volume) et le Suriname (0,8 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 6,2 % des flux totaux, et aucun partenaire ne se distinguait comme clairement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de riz du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le MERCOSUR a importé 405 millions de dollars US de riz, ce qui reflète une forte hausse de 51,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 237 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 31,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de riz vers le MERCOSUR dépendaient d'un large éventail de pays partenaires, avec les États-Unis (3,7 % des importations en valeur), l'Italie (2,2 % des importations en valeur) et le Guyana (1,8 % des importations en valeur) qui représentaient ensemble seulement 7,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020