Marché du porc en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché porcin thaïlandais est passé de 902 mille tonnes en 2018 à 936 mille tonnes en 2023, malgré un recul temporaire en 2020 dû à une forte hausse des exportations qui a réduit la disponibilité intérieure. La production a progressé régulièrement sur la période, soutenue par une expansion graduelle des volumes produits.

En 2021, une forte baisse des exportations de porc réfrigéré et congelé, avec des volumes en recul de 24,35 % en glissement annuel, a redirigé davantage d'offre vers le marché local. Cette chute des exportations a été provoquée par des mesures visant à réduire le cheptel de truies reproductrices et par des foyers de fièvre aphteuse, qui ont limité les ventes à l'étranger. Parallèlement, des coûts d'aliments plus bas pour des ingrédients comme le son de riz et le tourteau de soja ont contribué à améliorer les marges de production.

La fin de la période a continué de subir des pressions liées aux restrictions commerciales dues aux maladies, tandis que les coûts plus bas des aliments pour animaux sont restés un facteur persistant influençant l'économie de la production.

Production du porc en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

La Thaïlande s'est classée 20e au niveau mondial pour la production de porc sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

La production porcine thaïlandaise a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 933,3 milliers de tonnes de porc, soit une hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 904,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-2,5 %), tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 (+2,3 %).

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

Exportations du porc de Thaïlande

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables sur la période. Le volume d'exportation de porc de la Thaïlande a varié d'un facteur 11 entre son maximum en 2020 et son minimum en 2018. En 2020, les exportations ont atteint 26 338 tonnes, marquant une augmentation soudaine de 462,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus faible a été enregistré en 2018 avec 2 388 tonnes, et la plus forte baisse annuelle cette année-là a été de 0,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Hong Kong a clairement dominé les exportations de porc en volume depuis la Thaïlande, représentant 79,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de porc de la Thaïlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 105,4 millions de dollars américains, soit une forte hausse de 411,3 % par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 2 330,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 189,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong a été la principale destination des exportations en valeur, représentant 80,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations du porc vers la Thaïlande

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations de porc en volume ont atteint leur pic en 2020 et leur plus bas niveau en 2019, avec un écart de 37 007 fois entre ces deux années. En 2020, la Thaïlande a importé 740 tonnes de porc, ce qui équivaut à une augmentation de 3 700 590,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus faible a été enregistré en 2019 avec 0,0 tonne, et la plus forte baisse annuelle cette année-là a été de 99,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil (54,8 % des importations en volume), le Paraguay (14,6 %) et les Pays-Bas (10,8 %) ont été les principaux fournisseurs de porc en volume vers la Thaïlande, représentant ensemble 80,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations en valeur ont atteint leur sommet en 2020 et leur plus bas niveau en 2017, avec un écart de 14 899 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de porc de la Thaïlande ont atteint 1,7 million de dollars américains, en hausse de 261 813,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 avec -94,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (63,4 % des importations en valeur), l'Allemagne (11,2 %) et les Pays-Bas (9,8 %) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations de porc en valeur vers la Thaïlande, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020