Étude de marché

Marché du porc en République dominicaine

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché porcin en République dominicaine a connu une croissance progressive, passant de 113 000 tonnes à 118 000 tonnes. L'accord de libre-échange DR-CAFTA a facilité les importations en offrant des contingents tarifaires pour le porc américain. En 2020, la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement régionales sans pour autant stopper cette expansion.

En 2021, une épidémie de peste porcine africaine (PPA) a entraîné l'abattage massif de porcs, ce qui a temporairement porté la production nationale à 101 000 tonnes. Les inquiétudes des consommateurs ont accru la consommation de poulet, tandis que les importations ont bondi de 45 % pour combler le déficit d'offre, faisant grimper le volume total du marché à 154 000 tonnes. En réaction, les autorités ont mis en œuvre le Plan national de biosécurité porcine (PNB) en 2022, renforçant la surveillance pour réduire les risques de transmission et maintenir les flux d'importation en provenance des États-Unis.

L'accent sur la biosécurité s'est poursuivi en 2023 avec la suspension préventive des importations de porc en provenance d'Espagne après une épidémie de PPA dans ce pays. La production nationale est restée faible à 65 000 tonnes en raison des abattages antérieurs, tandis que les importations ont atteint 95 000 tonnes, maintenant le volume global du marché stable autour de 159 000 tonnes. En 2024, les importations de porc ont dépassé 102 000 tonnes, soutenues par le cadre DR-CAFTA et une vigilance sanitaire continue qui a réduit le risque d'exposition à la PPA.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en République dominicaine
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de République dominicaine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de République dominicaine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de République dominicaine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de République dominicaine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de République dominicaine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de République dominicaine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de République dominicaine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de République dominicaine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la République dominicaine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la République dominicaine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la République dominicaine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la République dominicaine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la République dominicaine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la République dominicaine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la République dominicaine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la République dominicaine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du porc en République dominicaine

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production porcine en République dominicaine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 80 809 tonnes de porc ont été produites, ce qui représente une légère hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 4,5 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 75 954 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 à -1,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à +5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.7%)	5.3%	1.1%	1.5%

Source : SHEV.io

Exportations du porc de République dominicaine

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Le volume le plus élevé a été atteint en 2019, tandis que le plus bas a été observé en 2018, avec un rapport pic-creux de 18 fois. En 2020, les volumes de porc exportés par la République dominicaine se sont élevés à 27 tonnes, marquant une baisse spectaculaire de 70,6 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 5 tonnes, et le maximum en 2019 avec 91 tonnes. La plus forte baisse a été de -71,7 % en 2018, et la plus forte hausse de +1 741,1 % en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(71.7%)	1 741.1%	(70.6%)	15.4%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de porc de la République dominicaine étaient principalement orientées vers Haïti et les États-Unis, dont la part combinée atteignait 81,6 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint un pic en 2019 et un creux en 2018, avec une différence de 9,7 fois. En 2020, les volumes de porc exportés par la République dominicaine se sont élevés à 49 000 $ US, marquant une chute abrupte de 77,3 % par rapport à 2019. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 22 000 $ US, et le maximum en 2019 avec 214 000 $ US. La plus forte hausse a été de +872,5 % en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(60.8%)	872.5%	(77.3%)	(4.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, Haïti et les États-Unis étaient les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant conjointement 85,1 % des flux totaux, tandis que la part résiduelle était répartie entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du porc vers la République dominicaine

Importations en nature, t

La République dominicaine a importé un total de 36 853 tonnes de porc en 2020, soit une augmentation de 17,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 27,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,4 %. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 37 465 tonnes. La plus forte baisse a été de -16,6 % en 2019, et la plus forte hausse de +29,4 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	29.4%	(16.6%)	17.9%	8.4%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, pratiquement toutes les importations en volume de porc vers la République dominicaine étaient associées aux États-Unis, dont la part atteignait 99,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La République dominicaine a importé un total de 85 847 000 $ US de porc en 2020, reflétant une hausse significative de 20,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,6 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La plus forte baisse a été de -16,1 % en 2019, et la plus forte hausse de +25,1 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.1%	(16.1%)	20.6%	8.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était très concentrée, les États-Unis étant à eux seuls responsables de 99,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io