Marché du porc en Grèce

Observations des rapports précédents

Le volume du marché grec du porc a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. En 2018, il s'élevait à 261 000 tonnes, avant de connaître une baisse à 252 900 tonnes en 2019, puis une chute brutale à 217 400 tonnes en 2020.

Une forte reprise s'est amorcée en 2021, avec une expansion à 254 700 tonnes cette année-là, suivie d'une nouvelle hausse à un pic de 266 200 tonnes en 2022. En 2023, le marché s'est stabilisé autour de 264 100 tonnes, un niveau proche de celui de l'année précédente.

Production du porc en Grèce

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production porcine en Grèce a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de porc en Grèce s'est élevée à 209,5 millions de dollars américains, soit une baisse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, la production a reculé de 8,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

En 2020, la Grèce a produit 58,0 milliers de tonnes de porc, soit une diminution de 10,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, la production a chuté de 24,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,1 %. Le pic de production a été atteint en 2017 avec 77,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 16,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 0,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k t

Exportations du porc de Grèce

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de porc exportés par la Grèce se sont établis à 4,7 milliers de tonnes, affichant une légère hausse de 2,3 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 5,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été constatée en 2019, avec un recul de 13,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 39,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Bulgarie (46,5 % des exportations en volume), Chypre (17,4 % des exportations en volume) et l'Allemagne (8,3 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 72,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de porc exportés par la Grèce augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 11,8 millions de dollars américains, restant quasiment stables par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 23,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Bulgarie (24,9 % des exportations en valeur), Chypre (23,2 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (14,6 % des exportations en valeur) sont restées les principaux partenaires à l'exportation en valeur, représentant ensemble 62,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations du porc vers la Grèce

Importations en nature, k t

Le volume des importations de porc de la Grèce a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 164,1 milliers de tonnes, en baisse de 14,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 18,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,6 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 202,1 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 0,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (46,3 % des importations en volume), l'Allemagne (19,1 % des importations en volume) et la France (11,1 % des importations en volume) sont restés les principaux partenaires à l'importation en volume, représentant ensemble 76,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de porc de la Grèce ont atteint 458,8 millions de dollars américains, marquant une baisse de 18,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 13,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 560,5 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été constatée en 2019, avec une progression de 8,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les Pays-Bas, l'Allemagne et l'Espagne — sont restés au centre des importations en valeur, représentant ensemble 77,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020