Marché du porc en Équateur

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2021, le marché porcin équatorien a été presque entièrement approvisionné par la production nationale, protégé des importations par un tarif douanier élevé de 45% maintenu durant toute la période. Cette mesure protectionniste, associée à l'influence dominante de l'Association des éleveurs de porcs d'Équateur (ASPE) soutenue par l'État, a permis de conserver une structure de marché largement isolée du commerce international. Le volume total du marché a suivi la baisse de la production nationale, passant de 163 mille tonnes en 2018 à un creux de 138,7 mille tonnes en 2020, avant de montrer une légère reprise à 140,1 mille tonnes en 2021.

En 2022, une expansion majeure s'est produite avec une hausse de 48% du volume du marché porcin, atteignant 207,4 mille tonnes. Cette croissance significative a été principalement impulsée par une initiative étatique visant à stimuler la demande intérieure : la création de la Journée nationale de consommation de porc via l'Accord ministériel n°127. Cette promotion institutionnelle du porc comme source de protéines a directement boosté la consommation, coïncidant avec la forte augmentation de la production locale qui a atteint 206,2 mille tonnes. Le tarif protecteur de 45% est resté inchangé, continuant à soutenir les producteurs nationaux durant cette période d'expansion rapide.

La croissance du marché s'est poursuivie en 2023, avec un volume atteignant 214,4 mille tonnes. L'environnement réglementaire est resté stable, avec le maintien du tarif d'importation élevé et de l'influence de l'ASPE. En 2024, la capacité croissante du secteur s'est manifestée par le lancement d'exportations pilotes de porc vers de nouveaux marchés internationaux, notamment la Côte d'Ivoire et le Vietnam, marquant la première entrée significative du pays dans le commerce mondial de porc.

Production du porc en Équateur

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

La production porcine en Équateur a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 137,9 milliers de tonnes de porc, soit une baisse de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 162,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-8,1 %), tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 (+17,7 %).

Dynamique annuelle de la production en Équateur en nature, 2017-2020, k t

Exportations du porc de l'Équateur

Les données de marché compilées indiquent qu'aucune exportation de porc n'a été enregistrée en Équateur entre 2017 et 2020.

Importations du porc vers l'Équateur

Importations en nature, t

Les importations de porc en Équateur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 802,6 tonnes, en hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 48,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Équateur en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Chili et les États-Unis ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Équateur en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de porc en valeur ont reculé en Équateur. En 2020, elles se sont établies à 1 390 milliers de dollars US, en baisse de 10,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois augmenté de 21,3 %, avec un TCAC de 6,6 %. Le montant maximal a été enregistré en 2019 (1 556 milliers de dollars US), année qui a également connu la plus forte hausse annuelle (+21,7 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Équateur en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations de porc en valeur en Équateur étaient fortement concentrées sur les États-Unis et le Chili, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Équateur en valeur, 2017-2020