Marché du porc à Sainte-Lucie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché porcin à Sainte-Lucie a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023, avec un minimum de 1 648 tonnes en 2021 et un pic de 1 976 tonnes en 2022. Sur l'ensemble de la période, la taille du marché est passée de 1 632 tonnes en 2018 à 1 887 tonnes en 2023, soit une croissance de plus de 15 %.

La production nationale de porc a fortement augmenté durant ces années, plus que doublant de 618 tonnes en 2018 à 1 170 tonnes en 2022, avant de reculer légèrement à 1 016 tonnes en 2023. Cette hausse substantielle de la production locale a modifié la structure de l'offre, la part de la production dans le marché total s'étant accrue.

Les importations de porc ont varié en sens inverse de la production, passant de plus de 1 000 tonnes en 2018-2019 à un plancher de 676 tonnes en 2021, puis remontant à 870 tonnes en 2023. L'effet combiné de la hausse de la production et de la volatilité des importations a conduit aux changements observés dans l'offre totale du marché, les importations ayant partiellement rebondi alors que la production se modérait.

Production du porc à Sainte-Lucie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

La production porcine de Sainte-Lucie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 908 tonnes de porc, soit une hausse de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 40 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 618 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 4,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 33,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, t

Exportations du porc de Sainte-Lucie

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de porc de Sainte-Lucie entre 2017 et 2020.

Importations du porc à Sainte-Lucie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de porc à Sainte-Lucie ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 834 tonnes, ce qui représente une contraction de 20,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 8,4 %, soit un taux annuel moyen de -2,9 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 1 049 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 11,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont été le principal marché pour les importations en volume, représentant 91,6 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de porc à Sainte-Lucie ont baissé. En 2020, les importations se sont élevées à 1 793 milliers de dollars américains, ce qui reflète une perte de 29,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 21,1 %, soit un taux annuel moyen de -7,6 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 2 542 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont été la principale source des importations en valeur, représentant 93,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020