Marché du pain en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du pain en Asie centrale est passé de 108 106 t en 2018 à 120 135 t en 2020. Cette croissance a été soutenue par le développement du commerce électronique en Ouzbékistan, qui a élargi les canaux de vente pour les produits de boulangerie. Parallèlement, les réductions d'impôts accordées par l'État aux producteurs de farine et de pain ont stimulé la production. En 2020, la pandémie de COVID-19 a accru la demande des ménages pour les aliments de base comme le pain, et les programmes gouvernementaux de compensation des investissements ont permis aux entreprises de boulangerie d'augmenter leurs capacités.

La croissance du volume du marché s'est poursuivie de 2021 à 2023, atteignant 153 549 t. Le soutien continu de l'État au secteur agro-industriel, notamment via des subventions à l'investissement et des avantages fiscaux, a facilité l'augmentation de la production. La tendance à la substitution des importations au Kazakhstan a recentré le marché sur la consommation intérieure. De plus, l'arrivée de nouveaux acteurs et le développement de segments de niche, comme le pain sans gluten et le pain artisanal, ont attiré une demande supplémentaire de la part des consommateurs.

Production du pain en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du pain, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du pain, 2017-2020

La production de pain en Asie centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 59 998 tonnes de pain, soit une hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 9,8 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations du pain d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Les exportations de pain en provenance d'Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 9 284 tonnes, enregistrant une forte hausse de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 179,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 40,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de pain d'Asie centrale ont été la Russie (24,0 % des exportations en volume), la Mongolie (13,2 % des exportations en volume) et la Chine (3,1 % des exportations en volume), représentant ensemble 40,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pain d'Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 23,0 millions de dollars américains, marquant une hausse substantielle de 20,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 76,8 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 20,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie (15,8 % des exportations en valeur), la Mongolie (7,9 % des exportations en valeur) et la Chine (1,5 % des exportations en valeur) sont restées les principaux acheteurs de pain d'Asie centrale, représentant ensemble 25,2 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations du pain en Asie centrale

Importations en nature, t

Les importations de pain en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé {value_last_year} tonnes de pain, soit une hausse de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 52,3 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 15,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a joué un rôle prédominant dans les importations en volume, avec une part de 81,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de pain en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 130,9 millions de dollars américains, équivalant à une avancée de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 44,7 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 13,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie a dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, avec une part de 76,2 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020