Marché des pâtes alimentaires non cuites en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des pâtes non cuites en Asie centrale a connu des changements significatifs. La préférence croissante des consommateurs pour des produits de meilleure qualité, notamment les pâtes à base de blé dur, a soutenu la consommation. Cette tendance, associée à l'élargissement de la gamme de produits et aux nouvelles offres dans le segment moyen de gamme, a porté le volume du marché à un pic de 31 000 tonnes en 2019. Cependant, en 2020, la pandémie de COVID-19 a perturbé la logistique et les chaînes d'approvisionnement, ce qui, malgré une hausse initiale de la demande des ménages pendant les confinements, a contribué à une contraction du marché à 25 000 tonnes.

La stabilisation post-pandémique en 2021, aidée par l'adoption de nouvelles technologies d'emballage, a permis au marché de se redresser à 28 000 tonnes. L'année suivante, cependant, une forte baisse à 15 000 tonnes est survenue, car les sanctions et restrictions sur l'importation de matières premières et d'équipements ont gravement affecté la production locale et les flux commerciaux. En 2023, le marché a rebondi à 23 000 tonnes, stimulé par une augmentation de 5 % des ventes au détail, une production croissante de pâtes premium et la mise en œuvre généralisée dans l'industrie de normes améliorées d'emballage et d'étiquetage.

En 2024, la dynamique du marché a continué d'être façonnée par des programmes d'investissement en cours d'environ 40 millions de złoty, visant à automatiser l'emballage et à développer la production de pâtes premium. Bien que certains grands producteurs aient subi des pressions sur leurs revenus en raison de la baisse des prix du blé, la participation de l'industrie à des salons commerciaux et le développement de nouveaux segments de produits, y compris des options enrichies et biologiques, ont indiqué une activité soutenue du marché.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

La production de pâtes non cuites en Asie centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 15 976 tonnes de pâtes non cuites ont été produites dans la région, ce qui représente une baisse de 6,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 36,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 18 422 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 6,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec 57,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un rapport de 2 fois entre ces deux années. En 2020, la production de pâtes non cuites en Asie centrale a été évaluée à 14 518 milliers de dollars américains, montrant une baisse significative de 16,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 17 472 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 83,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pâtes alimentaires non cuites d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les expéditions de pâtes non cuites d'Asie centrale vers l'étranger ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 15 816 tonnes, ce qui représente une hausse de 65,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 44,6 %, équivalant à un taux annualisé de 13,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 9 569 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 10,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie (43,6 % des exportations en volume), l'Afghanistan (4,1 % des exportations en volume) et la Mongolie (1,1 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations de pâtes non cuites d'Asie centrale, représentant ensemble 48,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pâtes non cuites en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 14 373 milliers de dollars américains, en hausse de 47,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 80,5 %, équivalant à un taux annualisé de 21,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie (44,3 % des exportations en valeur), l'Afghanistan (2,8 % des exportations en valeur) et la Mongolie (1,4 % des exportations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant ensemble 48,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites en Asie centrale

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers de pâtes non cuites en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 25 180 tonnes, en hausse de 7,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 118 %, avec un taux de croissance annuel composé de 29,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie (54,0 % des importations en volume), l'Italie (5,0 % des importations en volume) et la Chine (3,5 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de pâtes non cuites en Asie centrale, représentant ensemble 62,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de pâtes non cuites en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 26 684 milliers de dollars américains, représentant une légère hausse de 3,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 129,8 %, équivalant à un taux annualisé de 32,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Russie (63,0 % des importations en valeur), l'Italie (6,7 % des importations en valeur) et la Pologne (3,0 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 72,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020