Marché du miel en Lettonie

Observations des rapports précédents

Le marché du miel en Lettonie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume du marché s'élevait à 2 253 t en 2018, a légèrement baissé à 2 173 t en 2019, puis a chuté brusquement à 1 685 t en 2020. Une reprise soutenue a suivi, avec une hausse à 1 881 t en 2021, une progression à 2 123 t en 2022, et un retour à 2 181 t en 2023, marquant un retour aux niveaux d'avant 2020 avec une croissance régulière ces dernières années.

La stabilité du marché en 2023 a été soutenue par la promotion active de l'Association lettone d'apiculture, qui a organisé des événements comme la Journée du Pain et du Miel avec dégustations et activités éducatives pour sensibiliser les consommateurs et stimuler la demande. Parallèlement, les acheteurs lettons sont devenus plus exigeants, privilégiant de plus en plus la qualité et l'origine du miel. Dès 2024, l'expansion du commerce électronique en Lettonie a commencé à remodeler la distribution, rendant le miel et les produits apicoles plus accessibles via les canaux de vente en ligne.

Production du miel en Lettonie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du miel, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du miel, 2018-2021

En 2021, la production de miel en Lettonie s'est élevée à 2 135 tonnes, marquant une forte progression de 27,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 6,9 %, soit un taux annualisé de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 2 152 tonnes, tandis que le minimum a été atteint en 2020 avec 1 679 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 22,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Lettonie en nature, 2018-2021, t

Exportations du miel de Lettonie

Exportations en nature, t

Les exportations de miel de la Lettonie vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 587,6 tonnes, soit une hausse de 102,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 258,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 53,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (45,3 % des exportations en volume), l'Estonie (25,5 % des exportations en volume) et l'Allemagne (11,7 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de miel letton, représentant ensemble 82,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint un minimum en 2019 avec 804 000 dollars US, puis un pic en 2021 avec 2 455 000 dollars US, soit une variation de 3,1 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations ont augmenté de 121,1 % par rapport à l'année précédente, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec un recul de 1,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Pologne (41,6 % des exportations en valeur), l'Estonie (25,0 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (10,8 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de miel letton en termes de valeur, représentant ensemble 77,4 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021

Importations du miel vers la Lettonie

Importations en nature, t

Le volume des importations de miel en Lettonie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 333,7 tonnes, soit une forte hausse de 12,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 20,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 264,3 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 36,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (43,5 % des importations en volume), la Lituanie (30,2 % des importations en volume) et la Chine (19,7 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importation de miel en Lettonie en termes de volume, représentant ensemble 93,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de miel en Lettonie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 1 095 000 dollars US, en hausse de 36,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 9,2 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 681 000 dollars US, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 32,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Pologne (37,3 % des importations en valeur), la Lituanie (34,8 % des importations en valeur) et la Chine (13,6 % des importations en valeur) ont joué un rôle prédominant dans les importations de miel en Lettonie en termes de valeur, représentant ensemble 85,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021