Marché du miel en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché du miel naturel en Océanie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. En volume, il a augmenté de manière significative, passant de 17 188 t en 2018 à 31 340 t en 2020, avant de chuter à 19 827 t en 2021. Une légère reprise à 20 687 t a suivi en 2022, puis une baisse marquée à 12 641 t en 2023. En valeur, le marché a évolué différemment : après un début à 671,2 millions de dollars en 2018, il a reculé à 637,0 millions en 2019 malgré la hausse des volumes. Une reprise à 669,6 millions en 2020 a précédé une chute à 482,7 millions en 2021, puis à 283,9 millions en 2023, reflétant des variations à la fois des volumes et des prix moyens.

Ces mouvements du marché s'accompagnent de changements notables du côté de l'offre. La production locale de miel dans la région a atteint un pic de 40 200 t en 2020, avant de diminuer pour s'établir à 24 529 t en 2023. Sur la même période, les importations sont passées de 5 577 t en 2018 à 7 592 t en 2023, tandis que les exportations ont reculé de 21 793 t à 19 480 t, modifiant ainsi la balance commerciale nette.

Production du miel en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel en Océanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 40 200 tonnes de miel, ce qui représente une hausse robuste de 10,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 43,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de miel en Océanie s'est élevée à 995,8 millions de dollars américains, soit une augmentation de 15,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 47,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 3,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 32,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du miel d'Océanie

Exportations en nature, t

Les volumes de miel exportés par l'Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 14 841 tonnes, ce qui correspond à une baisse marquée de 19,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 25 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 9,2 %. Le volume maximum a été atteint en 2018, avec 21 793 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 10,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations de miel en volume depuis l'Océanie n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la Chine (17,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (15,2 %) et les États-Unis (13,8 %) représentaient ensemble seulement 46,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations de miel en valeur de l'Océanie ont augmenté. En 2020, elles se sont chiffrées à 367,6 millions de dollars américains, soit une hausse brutale de 37,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 23,1 %, équivalant à un taux annuel de 7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 266,6 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec 6,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations de miel en valeur depuis l'Océanie n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la Chine (19,8 % des exportations en valeur), les États-Unis (14,7 %) et le Royaume-Uni (12,7 %) représentaient ensemble seulement 47,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations du miel en Océanie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de miel en volume de l'Océanie ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 5 982 tonnes, soit une hausse de 60,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 23,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 8,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 733 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec 33,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (60,4 % des importations en volume), le Brésil (7,7 %) et l'Argentine (6,6 %) sont restés les principaux fournisseurs de miel vers l'Océanie, représentant ensemble 74,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations de miel en Océanie s'est établie à 41,4 millions de dollars américains, marquant une légère hausse de 8,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 38,4 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 54,2 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 29,3 %, et la plus forte hausse en 2018, avec 13,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Chine (18,7 % des importations en valeur), le Brésil (3,2 %) et l'Argentine (3,0 %) sont restés les principaux fournisseurs de miel vers l'Océanie, représentant ensemble 24,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020