Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Lettonie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la poudre de lait à plus de 1,5 % de matière grasse en Lettonie a connu une hausse marquée en 2019, passant de 3 694 tonnes l'année précédente à 5 467 tonnes. Après ce pic, la taille du marché a diminué progressivement sur les trois années suivantes, atteignant un point bas à 4 566 tonnes en 2022, avant de se redresser légèrement à 4 895 tonnes en 2023.

Cette évolution a été influencée par les variations de la production nationale, qui a suivi la montée et la baisse du marché, ainsi que par la volatilité des échanges commerciaux. Les importations ont atteint leur niveau le plus élevé en 2022, tandis que les exportations ont généralement augmenté jusqu'en 2022 avant de reculer en 2023. Les données commerciales préliminaires pour 2024 et 2025 indiquent une variabilité persistante des volumes d'importation et d'exportation.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Lettonie

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2018-2021

La production de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5% en Lettonie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 5 000 tonnes ont été produites, ce qui représente une légère baisse de 0,7% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 29%, soit un taux annualisé de 8,9%. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 5 000 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 10,2%, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019 avec une progression de 44,7%.

Dynamique annuelle de la production en Lettonie en nature, 2018-2021, k t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % de Lettonie

Exportations en nature, t

Les exportations lettones de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5% ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 574,8 tonnes, soit une hausse de 19,8% par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 144,2%, avec un taux de croissance annuel composé de 34,7%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Estonie (55,1% des exportations en volume), le Kazakhstan (15,3%) et la Lituanie (11,1%) sont restés les principaux acheteurs de lait en poudre letton avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5%, représentant ensemble 81,5% du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations lettones de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5% ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 1 616 000 dollars américains, en hausse de 38,4% sur un an. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 221,5%, soit un taux annualisé de 47,6%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Estonie (54,8% des exportations en valeur), le Kazakhstan (23,3%) et la Lituanie (8,9%) ont formé le groupe clé des partenaires pour les exportations en valeur de lait en poudre letton avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5%, représentant ensemble 87,1% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % vers la Lettonie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations lettones de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5% ont diminué. En 2021, elles se sont établies à 593,8 tonnes, en baisse marquée de 19,3% par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 89,9%, soit un taux annualisé de 23,8%. Le volume maximal a été enregistré en 2020 avec 735,7 tonnes, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019 avec une progression de 65,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Allemagne et la Lituanie ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 89,2% des flux totaux, les autres destinations ayant des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les importations lettones de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5% ont reculé. En 2021, elles ont atteint 1 339 000 dollars américains, en baisse de 2,4% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 85,9%, avec un taux de croissance annuel composé de 23,0%. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 1 371 000 dollars américains, et la plus forte hausse remonte à 2019 avec une progression de 47,8%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les importations en valeur de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5% en Lettonie étaient largement orientées vers l'Allemagne et la Lituanie, dont la part combinée a atteint 85,1% des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021