Marché du miel en Iran

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du miel en Iran est passé de 71,5 mille tonnes en 2018 à 76,7 mille tonnes en 2023. Pourtant, la valeur du marché a baissé de 373,9 millions de dollars à 279,0 millions de dollars sur la même période. Cette base initiale élevée de l'industrie s'explique par des pâturages naturels abondants, idéaux pour l'apiculture, et une demande intérieure stable, ancrée dans la médecine traditionnelle.

La pandémie de COVID-19 en 2020 a stimulé la demande de miel en raison de ses bienfaits perçus pour la santé, ce qui a soutenu la croissance du volume. Cependant, les difficultés économiques et les fluctuations climatiques en 2021 ont exercé une pression à la baisse sur les prix, entraînant une forte chute de la valeur du marché.

Le volume du marché a continué de s'étendre les années suivantes, tandis que l'industrie a mis davantage l'accent sur la qualité, l'emballage et la différenciation des produits, comme les variétés monoflorales rares. Cela a soutenu les segments de prix premium, bien que la valeur globale soit restée inférieure aux niveaux d'avant la pandémie.

Production du miel en Iran

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Iran s'est classé au 5e rang mondial pour la production de miel.

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

En 2020, l'Iran a produit 73 946 tonnes de miel, soit une augmentation de 2,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,4 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 0,8 %. La baisse la plus marquée a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de miel en Iran a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de miel s'est établie à 345,8 millions de dollars américains, en baisse de 4,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 383,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 13,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du miel de Iran

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 2 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de miel exportés par l'Iran se sont élevés à 1 985 tonnes, ce qui représente une forte hausse de 39,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 19,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 76,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Irak (49,5 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (12,6 % des exportations en volume) et le Pakistan (6,8 % des exportations en volume) ont été les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 69,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. La valeur la plus faible a été enregistrée en 2017 et la plus élevée en 2020, avec un rapport pic-creux de 2 fois. En 2020, la valeur des exportations de miel de l'Iran s'est établie à 9 282 milliers de dollars américains, correspondant à une avancée brutale de 29,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 22,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 97,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (54,2 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (8,4 % des exportations en valeur) et le Pakistan (7,4 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 70,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations du miel vers l'Iran

Les informations disponibles sur le marché indiquent qu'il n'y a pas eu d'importation de miel en Iran de 2017 à 2020.